מוצרי החלב בפיקוח יתייקרו שוב בחודש הבא

החלב הגולמי המסופק למחלבות על ידי יצרני החלב בישראל התייקר בתחילת השבוע ב-12.5 אגורות לליטר - עלייה של 6.5%. ההתייקרות נובעת מהמשך העלייה החדה במחירי מרכיבי המזון לבעלי חיים. התייקרות נוספת של החלב הגולמי צפויה מאותן סיבות גם בתחילת הרבעון השני של 2011.

התייקרות החלב הגולמי למחלבות צפויה לגרור עלייה של 2%-3% במחיר מוצרי החלב שמחיריהם בפיקוח - חלב ניגר 3% ו-1% שומן בשקיות ובקרטונים (למעט סוגי חלב מיוחדים), חמאה, לבן ואשל וכמה סוגים של גבינות קשות. על שיעור ההתייקרות ומועדה תחליט ועדת המחירים המשותפת למשרדי האוצר והחקלאות, שתתכנס בפברואר.

מחירי מוצרי החלב שאינם בפיקוח צפויים גם הם להתייקר, אך שיעור ההתייקרות ייקבע על ידי המחלבות ורשתות השיווק.