ב-2010 התייקרה התוצרת החקלאית ב-4.2% לעומת עלייה של 2.7% במדד

ב-2010 התייקרה התוצרת החקלאית הטרייה, הכוללת את מרבית מוצרי היסוד ב-4.2% לעומת עלייה של 2.7% במדד המחירים לצרכן - כך עולה מנתוני הלמ"ס והרשות לתכנון חקלאי במשרד החקלאות. בשנתיים האחרונות התייקרה התוצרת החקלאית הטרייה ב-13.2% לעומת עלייה של 10.7% במדד - פער של 22%. בחודש דצמבר חלה הוזלה (0.5%-) במחירי התוצרת בהשוואה הטרייה אך במונחים שנתיים חלה, כאמור התייקרות משמעותית.



גורם כלכלי במשרד החקלאות העריך כי בינואר תחזור התוצרת החקלאית הטרייה להתייקר, בשל התייקרות בשיעור של 6.8% שחלה במחיריהן של 98% מהביצים, כשהסוג המבוקש ביותר בציבור - ביצים גדולות מסוג l, התייקר ב-8.9%.



הירידה בחודש דצמבר במדד מחירי התוצרת הטרייה נגזרה בעיקר מהוזלה של 2.2% במחירי הירקות, של 0.5% בסעיף בשר, עופות ודגים. את ההוזלה הובילו העגבניות בשל גידול בהיצע (21.4%-), הכרוב (14.4%-) והחסה (5.5%-).



היצוא החקלאי במונחים דולריים הסתכם ב-11 החודשים הראשונים של השנה ב-1.2 מיליארד דולר, גידול של 12.2% בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד. העליות הבולטות ביותר ביצוא היו בכותנה (41.2%) וזאת עקב ההתייקרות החדה במחירי סיבי הכותנה בשווקי הסחורות, פרי הדר (18.7%) ופירות (18.7%).



בענף הפרחים נמשכה קריסת היצוא המאפיינת את הענף בשנים האחרונות ושווי היצוא במונחים דולריים ירד ב-16.6% לעומת 2009. יצוא הפרחים הולך ומצטמק בשל השפעת המשבר הכלכלי העולמי על הענף שעדיין לא הסתיימה ובעיקר בשל התחרות הגוברת על שווקי הפרחים באירופה מצד מגדלי הפרחים באפריקה והמחסור בעובדים שהיו תוצאת המחסור בעובדים בענף. לקריסת ענף זה השפעה כלכלית הרסנית על מושבים רבים בישראל, שחבריהם נשענים על גידול פרחים ליצוא.