תנובה מותחת את מאמא עוף אל קטגוריית הרטבים

תנובה מותחת את המותג מאמא עוף, נכנסת איתו אל תחום המוצרים המשלימים ומתחילה לשווק רטבים לעוף, המיועדים לצלייה, אפייה או הקפצה. הרטבים מיוצרים עבור תנובה על ידי החברה הבת אוליביה. הסדרה, שבפיתוחה הושקעו 250 אלף דולר, כוללת 4 רטבים: תאילנדי, ים תיכוני, ברביקיו וסויה שזיפים, שישווקו תחת מותג המטרייה מאמא עוף בצמוד למקרר מוצרי העוף הטריים ובדלפקי הקצביה.

סמדר יצחקי, מנהלת מחלקת השיווק של חטיבת הבשר, מסרה כי "מאמא עוף שמה לה למטרה לבנות מותג-על, המתמחה בתחום העוף, וכעת זהו העיתוי הנכון להיכנס גם לתחום המוצרים המשלימים, ולספק מגוון רחב יותר של פתרונות המתאימים לאורח החיים המודרני".

שוק הרטבים לתיבול ולעוף בישראל מוערך בכ-8.6 מיליון שקל בשנה, כאשר במחצית שנת 2001 החלה התעוררות רבה בשוק זה בעקבות ההשקה המחודשת של רטבי אוליביה וכניסתם של רטבי קנור לשוק. בשוק זה, הנהנה, על פי נילסן, מגידול שנתי של כ-25%, פועלים כ-10 יצרנים, ביניהם אוליביה, המחזיקה בנתח שוק של 19%, קנור בנתח שוק של 9%, אסם עם 6%, היינץ 13%, ויצרנים קטנים נוספים המחזיקים ביחד 53%.