התקופה שלפני חג פסח, מאופיינת יותר מכל במבצעים אגרסיביים ובמלחמה על כיסו של הצרכן. ראובן שליסל, יו"ר ענף המזון באיגוד לשכת המסחר אף הודיע בשבוע שעבר כי: "הצרכנים ייהנו השנה ממחירים נמוכים יחסית לשנים קודמות. בצל המחאה החברתית הנמשכת, התחרות העזה בין רשתות השיווק לרשתות הפרטיות תגבר ותלך, והיא תביא עמה מלחמת מחירים חריפה שאת הדיה אנו רואים כבר כעת בפרסומים השונים בתקשורת".
ואולם הלקוחות של הרשתות הגדולות, שציפו ודאי לקצור את פירות המחאה החברתית מהקיץ שעבר ישירות ממדפי הסופר, צפויים להתבדות לנוכח הנתונים בשטח. כפי שנחשף ב-TheMarker, שופרסל צימצמה את היקף הפרסום לחג ב-58%, מגה ב-41% והרשתות חצי חינם וכמעט חינם בחרו כלל לא לפרסם לקראת הפסח השנה - כך לפי נתוני יפעת בקרת פרסום. היעדר הפרסום מורגש, כך נראה, גם באווירת החג החסרה בביקור בסניפים.
כמה חבל לגלות כי את החיסכון על הפרסום, לא ממהרות הרשתות לגלגל לצרכן. השוואת מחיריהם של עשרות מוצרים זהים בפסח השנה לעומת פסח שנה שעברה מלמדת על מבצעי חג מתונים ועל עליית מחירים ברורה ברשתות רמי לוי ושופרסל. כך למשל, מיץ ענבים תירוש אדום (1 ליטר) נמכר לפני שנה ברמי לוי סניף איילון ובשופרסל דיל סניף יגאל אלון ב-12.90 שקל. כיום מוכר לוי את המיץ ב-14.90 שקל - 15% יותר ממחירו לפני שנה; ובשופרסל דיל נמכר המיץ ב-17.90 שקל, כלומר 39% יותר ממחירו בחג הקודם. מגה בול שמרה על מחיר זהה למוצר - 15 שקל.
דוגמה נוספת: שקית של אפונת גינה קפואה של סנפרוסט (800 גרם) תומחרה בחג שעבר ברמי לוי במחיר נמוך במיוחד של 8 שקלים, ובשופרסל דיל ב?8.80 שקלים. אלא ששתי הרשתות בחרו שלא לחזור על המבצע, והאריזות התייקרו בשיעור של 93%-112% לעומת השנה שעברה. לפיכך, בחג הזה תירכש שקית זהה של אפונה ב-17 שקל בשתי הרשתות. במגה בול, שתימחרה את השקית במחיר גבוה יחסית בחג שעבר, הורידו את המחיר ב-20% השנה, וכעת היא נמכרת במחיר הנמוך ביותר מבין שלוש הרשתות - 12 שקל.
אלה רק שתי דוגמאות מתוך רבות אחרות. אריזת מיונז (1 ק"ג), למשל, נמכרת כעת ברמי לוי ב-15.80 שקל - 13% יותר ממחירה בפסח אשתקד (14 שקל); קטשופ אסם נמכר בשופרסל דיל ב-10.50 שקל - 21% יותר ממחירו אשתקד באותה חנות; יין קונקורד (קינג דיוויד, 750 מ"ל) התייקר בכל הרשתות בשיעור של 21%-68%.
בסופו של דבר, בחישוב כולל של 13 מוצרים זהים, נמצא כי המחירים בסניף רמי לוי עלו ב-16% (26 שקל) לעומת פסח שעבר, המחירים בסניף שופרסל דיל זינקו ב-26% (43 שקל) - ואילו סניף מגה בול, שבשנה שעברה הציג את הסל היקר ביותר, שמר על רמת מחירים זהה לעומת החג שעבר.
אז איפה בכל זאת כדאי לבצע את הקנייה לחג? בדיקת TheMarker לסל מוצרים ברשתות הדיסקאונט מעלה תוצאות מעניינות ומפתיעות: הפער בין רשת מגה בול לרשת רמי לוי הוא 6 שקלים בלבד. מדובר בהבדל חסר משמעות ביחס לכמות המוצרים שנבדקו (33 מוצרים) - דבר שממקם את שתי הרשתות יחד כזולות ביותר לחג. זאת ועוד, הסל של מגה בול זול יותר אף מזה של הרשת החרדית אושר עד, שנמצאה יקרה ממנה בכ-7%. 1,000 הסוקרים של שופרסל מהפרסומות של השנה שעברה ככל הנראה יצאו לחופשה, שכן בחג הנוכחי שופרסל דיל מחזיקה בתואר הרשת היקרה ביותר. הרשת הציגה את המחירים היקרים ביותר עבור 16 מוצרים מהרשימה. מחיר סל המוצרים הכולל שלה גבוה מרמי לוי בכ-18%, ומהמתחרה הישירה מגה בול בכ-16%.
העובדה כי הרשת שנמצאה היקרה ביותר בחג הקודם שמרה על מחיריה - וכעת נחשבת לזולה ביותר - מלמדת גם היא על עליית מחירים גורפת מפסח שעבר לחג הנוכחי.
משופרסל נמסר בתגובה: "רוב מכירות הרשת מתבצעות לחברי מועדון שופרסל, שנהנים מהטבות במחירים וממבצעים אטרקטיביים. הסוקרים מתעלמים מהמבצעים בחנויות הרשת, המוזילים את הסל לחג ביותר מ20%, ובכך פוגמים באיכות הסקר".
מרמי לוי נמסר בתגובה: "ככל הנראה נבדקו מוצרים ספציפיים שעליהם חלו מבצעים מעמיקים פחות מאשר בשנה שעברה. עם זאת, במידה שהייתם בודקים 150 מוצרים סך הסל לא היה מראה התייקרות, מכיוון שנעשו מבצעים מעמיקים על מוצרים אחרים. אנחנו עומדים בהבטחותינו לסל הקניות הזול ביותר. עובדה!".
כך בדקנו
הבדיקה נערכה ב-25 במארס בשופרסל דיל יגאל אלון, מגה בול יד אליהו, רמי לוי סניף רמת גן ואושר עד סניף בני ברק. כל המחירים נאספו ללא התחשבות בכרטיסי המועדון. כדי להקל על תצוגת המחירים, מחירי המוצרים עוגלו בעד אגורה אחת כלפי מעלה, אך האגורות הוחזרו בחשבון הסופי שעוגל כלפי מטה.
במקור נבדקו 45 מוצרים ובהם: חזרת, עוגת שיש, שמן קנולה, אבקות כביסה ונוזל כלים. עם זאת, רק 33 מוצגים בטבלת ההשוואה המצורפת מכיוון שמוצרים מסוימים לא נמצאו בסניף הרשת החרדית אושר עד ביום הבדיקה. גם החישוב של כל 45 המוצרים שנעשה בחנויות האחרות, מראה כי פערי המחירים וסדר ההרשתות מהזול ליקר, נשמרו.