מחירי העגבניות ממשיכים לטפס. אתמול נמכרו עגבניות חממה ("רגילות") בשוק הסיטוני ב-9.8 שקלים לקילו, התייקרות של 8.15% לעומת ראשית אפריל בשנה שעברה. המחיר הקמעוני אצל הירקנים היה 10 שקלים לקילו וברשתות הגדולות הוא נע בין 11.9 ל-10 שקלים לקילו.
מנכ"ל תנועת המושבים ויו"ר התאחדות חקלאי ישראל, אמר עליית המחירים היא תוצאה של העדר תכנון לזמן ארוך בגידולים עתירי ידיים עובדות, כגון עגבניות פלפל, מלפפון וכולי: "כך לדוגמה, ב-5 השנים האחרונות ירדו שטחי גידול העגבנייה בערבה ב-80%".
העגבניות היו שנים רבות גידול חקלאי מוביל במושבי הערבה. מגדלי העגבניות נהנו מטמפרטורות גבוהות, יובש ויכולת לנצל מים במליחות גבוהה, כדי לגדל עגבניות באיכות יצוא גם לשוק המקומי. בשנים האחרונות נאלצו המושבים להקטין את שטחי הגידול בהעדר ידיים עובדות לקטיף היבולים.
"במצב של היצע נמוך, התנודתיות העונתית הרגילה הנובעת מסיום עונת היבול, החלפת שטחי הגידול ומזג אוויר הפכפך, מתעצמת וגורמת לעליית מחירים משמעותית. החזרת מכסות העובדים הזרים לחקלאות שקוצצו בשנים האחרונות וגיבוש מדיניות חקלאית לטווח ארוך, יסייעו להקטנת אי הוודאות האופיינית לענפי החקלאות, לייצוב המחירים לאורך כל השנה ושמירתם ברמה סבירה", אמר צור
מחיר העגבניות ממשיך לטפס: מעל 10 שקלים לקילו
עמירם כהן
6.5.2012 / 15:00