"תנובה ושטראוס מונופוליסטיות ב-20 תחומים"

שוק המזון נשלט ביד רמה על ידי תנובה ושטראוס, שהן מונופולים או כמעט מונופולים בכ-20 קטגוריות מרכזיות. שיעורי המונופול של תנובה בולטים במיוחד, ובחלק מהקטגוריות נעים סביב 80%-90% - כך קובע דו"ח שצירפה ועדת המזון למסמכים המפרטים את עבודתה, והגיעו לידי TheMarker.

הנתונים מבוססים על נתוני סטורנקסט ל-2011 ודו"חות כספיים של חברות נסחרות ל-2010. הנתונים על מוצרי החלב עדכניים ל-2010. נתונים אלה היו בסיס העבודה של ועדת המזון מתוך הנחה, שלא חלו בהם שינויים משמעותיים עד היום.

על פי הנתונים, תנובה מונופול בתחומי חמאה (90%) חלב מפוסטר (71%) וחלב עמיד (81%), יוגורט לבן (60%), לבן ואשל (86% בכל אחד) שמנת חמוצה (81%), שמנת מתוקה (76%) וגבינות לבנות עד 9% (79%). בנוסף, היא מחזיקה נתחי שוק גדולים במשקאות חלב מפוסטר (45%), מעדני פרי (42%) ומעדני קרם (30%), גבינות לבנות עד 5% (46%) גבינה בולגרית (38%).

גם שטראוס מפגינה דומיננטיות לא מבוטלת בעשר קטגוריות: החברה מהווה מונופול בתחומי קפה קלוי (78%), חלב בטעמים (63%), טבלאות שוקולד (63%), דבש (61%), מעדני קרם (57%) חלב מועשר (55%) וירקות חתוכים (61%). החברה דומיננטית גם בתחום משקאות חלב מפוסטרים (50%), קפה נמס (47%), חטיפים מתוקים (47%), ומחזיקה כשליש מהקטגוריות של גבינות לבנות עד 5%, מעדני פרי ויוגורט לבן.

אסם לא משתרכת הרחק מאחוריהן בשוק הישראלי, אם כי הדומיננטיות שלה פחות בולטת. החברה מהווה מונופול בדייסות לתינוקות (74%), תחליפי בשר (61%), תחליפי חלב אם (58%) פסטה (56%) ותרכיזים (51%). בנוסף, היא מחזיקה נתחים גדולים בחטיפים (47%), בייגלה (44%), קפה נמס (43%), עוגות (43%), מרקים ותבשילים (42%), סלטים מצוננים (40%), חמוצים (39%) וקרקרים (38%). החברה מחזיקה כשליש מתחום הגלידות (31%) וכרבע מתחומי דגני בוקר ומאפים קפואים.

יוניליוור מוצגת בדו"ח כמונופול בתחומי מרקים (77%) וכדומיננטית בתחום הבייגלה (39%).

חברת נטו סחר דומיננטית בשוק בבשר והדגים. החברה מהווה מונופול בשוק הבשר הטחון (53%) וכמעט מונופול בתחום הסלמון המעושן (49%) ומחזיקה כשליש מתחומי דגים קפואים, דגים משומרים, בשר קפוא ודגים טריים.

ועדת המזון צפויה לפרסם המלצותיה בסוף מאי או בתחילת יוני 2012. הוועדה הוקמה לפני כשנה על ידי שר התמ"ת, שלום שמחון, במטרה לקדם תחרות והורדת מחירים בענף המזון. ההמלצות שפורסמו עד כה התמקדו בהפחתת מכסים ובשיפור נגישות צרכנים למידע על מחירי מוצרים. ההמלצות המתוכננות יכללו הגבלות על דומיננטיות איזורית של רשתות שיווק גדולות ויתכן שגם עידוד ממשלתי להקמת מחלבה נוספת.