האי-שוויון בין מדינות העולם המערבי למדינות העולם השלישי בולט במיוחד כאשר מסתכלים על תחום המזון. כך, בעוד מדינות רבות בעולם מתמודדות עם בעיית הרעב, ממחקר שערכה המועצה להגנת משאבי הטבע האמריקאית עולה כי האמריקאים זורקים כ-40% מהמזון אותו הם צורכים לפח האשפה.
מהמחקר, שתוצאותיו פורסמו ב"לוס אנג'לס טיימס", שוויים של מוצרי המזון הנזרקים לפח מדי שנה בארה"ב עומד על 165 מיליארד דולרים כלומר כל תושב אמריקאי מבזבז כ-9.71 קילוגרם מזון מדי חודש בממוצע. חלקה של פסולת המזון מתוך כלל האשפה בארה"ב צמח ב-50% מאז שנות ה-70' של המאה הקודמת.
מימדי בזבוז המזון בולטים במיוחד נוכח הבצורת הפוקדת השנה את ארה"ב והמשאבים הגדולים המושקעים בחקלאות במדינה. כמעט מחצית משטח ארה"ב מוקדש לחקלאות ועל פי המועצה מזון מבוזבז מנצל רבע מכמות המים המתוקים הנצרכים בארה"ב כמו גם 4% מהנפט. המועצה קוראת לממשלת ארצות הברית לפעול להקטנת בזבוז המזון ולחנך את הציבור לצריכה נבונה.
לקריאה נוספת:
האו"ם הכריז על רעב בסומליה: "הקשה ב-20 שנה"