שטראוס משקיעה 2 מיליון דולר בכניסה לשוק הירקות המצוננים

שטראוס משקיעה 2 מיליון דולר בכניסה לפעילות בקטגוריה חדשה: קטגוריית ירקות מצוננים. זאת, לאחר שרכשה לפני מספר חודשים 51% ממפעל א.נ.פ ירקות טריים בע"מ. לצורך הכניסה לשוק זה תשתמש שטראוס במותג המטרייה "אחלה" ותשיק תחתיו את סדרת "אחלה טבע" הכוללת שלוש קטגוריות מוצרים: סלטים משפחתיים, סלטים אישיים ולקטי ירקות לבישול.

סדרת הסלטים משפחתיים כוללת 6 מוצרים המבוססים על ירקות עלים: "מכל הערוגות", "עלים וסלסולים", "צעירי הגן", "פינוקי גינה", "צרור ירוק" ו"כרוב כל טוב". סדרת הסלטים האישיים כוללת 4 מוצרים: "סלט יווני אולימפי", "סלט מיד הקיסר", "סלט בריאות ובקלות" ו"סלט איזי ניסואז", שאמורים להוות ארוחה שלמה וכוללים בנוסף לירקות טריים תוספות, מזלג ורטבים.

סדרת לקטי הירקות לבישול כוללת ארבעה מוצרים: "שיגור לתנור" - תפוחי אדמה, בטטות ורוזמרין; "ישיר לסיר" - קישוא, גזר, בצל, סלרי ופטרוזיליה; "מוכנים להקפצה" - כרוב, פלפל אדום, גזר וקישוא; "תפרחת לצלחת" - כרובית, ברוקולי וגזר. מוצרים אלה משמשים כתוספת חמה לגיוון הארוחה או מנה בפני עצמה, ומוצעים למכירה במגשית המתאימה לחימום במיקרוגל.

הסדרה תופץ בשלב ראשון במסגרת ניסוי שוק לכ-50 נקודות מכירה באזור השרון, ועד דצמבר 2002 היא אמורה להגיע לתפוצה מלאה בכל רחבי הארץ.

בשטראוס מעריכים כי מאחר שצריכת הירקות לנפש בישראל היא הגבוהה בעולם ובקטגוריה לא משחקים בשלב זה יצרנים ממותגים, קיים בשוק זה פוטנציאל עצום. צריכת הירקות הטריים בישראל מסתכמת בכ-2 מיליארד שקל בשנה, מתוכם 800 מיליון שקל בשנה הם ירקות לסלט.

בחברה נסמכים על דו"חות שנערכו על ידי חברת מינטל העולמית בשנת 2001 מהם עולה כי שוק הירקות המצוננים נהנה בעולם מרווחיות גבוהה וצמיחה מהירה, שאינה באה על חשבון צריכת הירקות הטריים. בנוסף, נמצא כי במדינות בהן קטגוריית הירקות המצוננים ממותגת, הצריכה לנפש גבוהה יותר מאשר במדינות בהן הקטגוריה נשלטת על ידי המותגים הפרטיים של רשתות השיווק.

מפעל א.נ.פ ירקות טריים בע"מ לייצור ירקות מצוננים, בו רכשה שטראוס 51%, הוקם בשנת 1994 על ידי נורית ואבי פרחי, חקלאים ממושב שדה ניצן בצפון הנגב, על מנת לייצר עבור חברת מקדונלד'ס את הירקות המצוננים הנמכרים במסעדות הרשת. בשנת 1996 הרחיב המפעל את פעילותו והתחיל לספק ירקות מצוננים לרשת הקו-אופ הריבוע הכחול תחת המותג "גינה לי" ו"לידר פרייס", ולרשתות הדתיות של הקו-אופ. כיום מספק המפעל מוצרים לבתי מלון, מסעדות יוקרה, חברות קייטרינג, מעדניות ומינימרקטים תחת המותג "סל סלט". כמו כן, מספקת א.נ.פ את מוצרי הגלם למגוון סלטי שטראוס.