מחסור בביצים בכל המדינה בעיקר בשל מזג האוויר

מזג האוויר החורפי פוגע באספקת הביצים, כמו גם שלילת הרישיון של חברת "יוסי ביצים", האחראית לשיווק של כ-10 מיליון ביצים בחודש

אילנית חיות
29/01/2013

מזג האוויר הקשה החורף נותן את אותותיו: בימים אלו מורגש מחסור בביצים בכל המדינה, וזאת ממספר סיבות כגון ירידה בכמות היצע הביצים לאור תנאי מזג האוויר החורפי, יציאת ספק מרכזי מהשוק, עלייה בביקוש העונתי לביצים ועוד.

יצוין כי בביצים המיוחדות כגון ביצי חופש לא קיים מחסור, אך הביקושים לביצים היקרות יותר נמוכים.

נזכיר כי בתחילת החודש שלל משרד החקלאות את רישיון שיווק הביצים מחברת "יוסי ביצים בע"מ", שמשווקת מדי חודש כ-10 מיליון ביצים - כ-8% מכלל הביצים המשווקות ברחבי המדינה.

ההחלטה על שלילת רישיון השיווק לחברה, שבבעלות יוסי עמר, התקבלה בתום הליך של שימוע שעשה המשרד, על רקע כתב אישום שהוגש נגד המשווק, ולפיו הבריח לישראל ביצים מתחומי הרשות הפלסטינית. ביצים שמקורן ברשות הפלסטינית לא מפוקחות, ושיווקן בישראל אסור - כי הן אינן נתונות להשגחה וטרינרית.

  • ביצים

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully