יצרנית המזון האמריקאית סברה דיפינג, המוחזקת בבעלות משותפת בידי שטראוס ופפסיקו, הודיעה על הורדה מהמדפים של 30 אלף אריזות סלט חומוס שהופצו למכירה בארצות הברית. זאת, בעקבות גילוי של חיידק ליסטרה במוצר, בבדיקה מדגמית שהתקיימה במישיגן.
חיידק הליסטרה עלול לגרום לחום ובחילות בקרב מבוגרים, אך גם לפגיעה זיהומית קשה בילדים, קשישים ונשים בהריון. עם זאת, סוכניות הידיעות מדווחות כי עד כה לא נרשמה הידבקות בחיידק בעקבות צריכת חומוס מתוצרת סברה.
חברת סברה, שהוקמה לפני כ-30 שנה, מוחזקת כיום בבעלות שווה על-ידי שטראוס ותאגיד פפסיקו ומייצרת סלטים מצוננים למכירה במרכולים. היא חולשת על כ-60% משוק החומוס בארה"ב ועל כשליש משוק הסלטים המצוננים בכלל.