אל תגידו שלא אמרנו – מחיר המלפפונים יזנק

משרד החקלאות צופה כי בימים הקרובים צפוי מחסור במלפפונים וכתוצאה מכך עלול מחירם לעלות, בשל תנאי מזג האוויר לצד בדיקות לאיתור סלמונלה בתוצרת מיובאת.

על פי מעקב משרד החקלאות מחיר המלפפונים מהחקלאי לרשתות השיווק עלה בשבוע האחרון מ- 4.1 שקל לק"ג ל- 5.6 שקל לק"ג. ככלל, בעונה זו מחיר המלפפונים גבוה מן הממוצע השנתי, ולכן מאפשר משרד החקלאות יבוא מלפפונים מחו"ל, בעיקר מירדן. השבוע, בשל הטמפרטורות הנמוכות אשר מעכבות ומאטות את הבשלת המלפפון עלה המחיר עוד יותר.

בנוסף, לאור גילוי תת הזן החדש של סלמונלה בישראל, הנחה משרד הבריאות לבצע בדיקות לסלמונלה לתוצרת צמחית בכלל ולמלפפונים בפרט, המיובאת לישראל מירדן. לאור הבדיקות מעוכבים משלוחי מלפפונים למשך יומיים טרם שחרורם לשיווק בארץ, עד לקבלת תוצאות המעבדה, ועל כן היבואנים נמנעים מלייבאם.