וואלה
וואלה
וואלה
וואלה

וואלה האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

וואלה! נמאס: מזון מהיר - שירות איטי

23.10.2002 / 9:13

לפני פחות מעשור הגיע לישראל בשורת המזון המהיר וכולנו עמדנו בתור ארוך ומפותל כדי לנגוס לנו נתח מאמריקה בלחמניה. כולנו התרשמנו מהשירות האחיד והאדיב והחינוך האמריקאי שהוקנה בצעירים העובדים בסניפים, אבל זה לא החזיק מעמד.

לא ברור מה קרה לשירות היעיל, לסטנדרטים האמריקאים הנוקשים ואיפה הם השירותים המצוחצחים? קשה לשכוח איך נציגי מקדונלנדס הגיעו לארץ כדי לבחור את תפוח האדמה המתאים לייצור הצ'יפס הידוע ולבחון בזכוכית מגדלת את הקמח ממנו מיוצרות הלחמניות. אגדות רבות נרקמו סביב בית הספר למכירת המבורגרים בארה"ב בו לומדים המנהלים כמה קוביות קרח צריכות להיות בדיאט קולה ענק וכמה פעמים צריך להגיד "תודה" ללקוח בקופה. העקרון היחידי בו דובקים מפעילי הסניפים בארץ הוא דרך ההכנה המחייבת של מוצרי המותג – אבל השירות כחול לבן בלי שום אדום.

הבוגרים שבינינו זוכרים עוד כיצד המתנה של יותר מדקה וחצי למזון שהזמנת גרמה לפיצוי מיידי ממנהל המשמרת, היום אם תשמעו מילת התנצלות כנה החשיבו עצמכם ברי מזל במיוחד. במזללות המקומיות שכחו עם השנים את החינוך והיום מציעים ל"מתייבשים" בתור שיביאו את המזון, כשיהיה מוכן, לשולחנכם – מה השלב הבא מלצריות בברגר קינג? האם רונלד מקדונלד יודע שכשאני מזמין חטיפי עוף מסבירים לי בנימוס שזה יקח חמש דקות? תשובה כזאת תקבלו באחד מסניפי המותגים בעולם רק אם תבקשו משהו יהודי במיוחד כמו המבורגר בלי גבינה. הנשיא בוש היה שולח לפה את המשמר הלאומי לתגבר את סניפי הרשתות האמריקאיות אם היה רואה באיזה הלם והפתעה מסתכלים ארבעת העובדים במשמרת (כולל המסכן שמנקה) על עשרות הרעבים הפורצים לסניף הצמוד לבתי הקולנוע במרכז תל אביב. מה הם מופתעים אחרי שעתיים של מסרים נסתרים בסרט אמריקאי רק יחידי סגולה יוצאים מסרט ולא רוצים עכשיו ומיד המבורגר וקולה.

אחד המראות הקשים במיוחד הוא הניסיון ליישם את עקרון ה"קנה וסע" בסניפי המותגים בסמוך לכבישים הראשיים. הרעיון בקניית המזון הישר ממכוניתך נועד לחסוך זמן מהנוסעים בהיי וויי בארה"ב – אבל לנו אין היי ויי בקושי כביש החוף, ולכן אין צורך למהר לשום מקום. מראה אופייני במסלול המק דרייב: שלוש או ארבע מכוניות עם נוסעים רעבים ממתינים בתור צפוף למזונם; רק עמדת שירות אחת עובדת; ההזמנה מתבצעת רק בהגעה לעמדה ולא קודם לכך כדי שלא יחסך, חס וחלילה, זמן כלשהוא; המתנה נוספת של עוד כמה דקות ארוכות בעמדה. המסקנה: היכנס לסניף וקנה את מזונך – זה יהיה יותר מהיר.

אחד ההסברים לשירות הלקוי הוא אולי הסטנדרטים הנמוכים שכבר התרגלנו אליהם לפני בואן של הרשתות האמריקאיות. ייתכן כי בישיבות קברניטי ההמבורגרים בישראל הגיעו למסקנה שאין למה להתאמץ – הישראלי עלול לקבל הלם תרבות אם נמשיך בשירות האמריקאי ואולי עדיף לעשות את זה כמו שהוא רגיל. ואני אומר אל תעצרו כאן. תנו לנו גם חומוס,טחינה וחריף בהמבורגר ואולי איזה סלט ערבי חתוך דק דק. אנחנו נמשיך לבוא כי אנחנו מכורים למזון הזה, גם אם אנחנו נצטרך להוציא תורן שישטוף את הכלים בסוף הארוחה. הילדים שלנו כבר נראים כמו "דאבל מק רויאל" או "וופר חריף", ותגדילו לי את הארוחה בשקל תשעים. עזבו את סממני השלטון האמריקאי – תמרדו. סלקו גם את סחבת הרצועות שאיתה שוטפים את הרצפה בסניפים ותביאו ספונג'ה אמיתית – רק תשאירו לנו את השלט הצהוב "זהירות רצפה רטובה", שנרגיש קצת אמריקה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    0
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully