בתוך חודשים ספורים מאז שהפכה לציבורית, מצליחה שותפות המו"פ מילניום פוד-טק לסחוף אחריה יותר ויותר משקיעים, פרטיים ומוסדיים כאחד. אמש השלימה מילניום פוד-טק הנפקה במסגרתה גייסה מהציבור 52 מיליון ש"ח. מילניום פוד-טק הונפקה לראשונה בבורסה בתל אביב בסוף יולי האחרון. בסך הכל, גייסה השותפות כ-94 מיליון שקל אותם היא מתכננת להשקיע בחברות פוד-טק נוספות.
מילניום מנוהלת על ידי חנן שניידר, המשמש כמנכ"ל. שניידר הקים וניהל עד לאחרונה את חממת הפודטק בקרית שמונה שבה היו שותפים בין היתר טמפו, תנובה ופלטפורמת גיוס ההמונים OurCrowd. לשניידר ניסיון רב בעולמות ההון סיכון וההייטק: בין היתר, ייסד את חברת אינדמד, ושימש שותף-מנהל בקרן ההון סיכון Agate. בתפקיד היו"ר משמש גיא רוזן, סגן יו"ר תנובה ונציג הקיבוצים בתנובה שהיא תאגיד המזון הגדול בישראל.
בהנפקה השתתפו גופים מוסדיים ובעקבותיה פסגות גמל הפכה לבעלת עניין בחברה. ההנפקה הוצעה באמצעות לאומי פרטנרס חתמים ומפיצת ההנפקה היא סייבל שוקי הון. ההנפקה לוותה ע"י עוה"ד איתי ברפמן ועדי רון ממשרד ד"ר זאב הולנדר.
חנן שניידר, מנכ"ל מילניום פודטק אמר: "תוצאות ההנפקה המוצלחת מעידות על הבעת אמון רבה של ציבור המשקיעים בחברה. הכסף שגויס יסייע לנו להשקיע בחברות נוספות בתחום הפודטק והקיימות ו'להנגיש' את אותן החברות לשוק ולהיות גוף מוביל בעולם הפודטק".
מילניום יצאה לדרך בתקופה בה קיימת הזדמנות ייחודית בשוק המזון העולמי, וזאת מכיוון שהביקוש העולמי לפתרונות פודטק הולך וגדל, ומנגד אין מספיק הון למימון פעילותן של חברות פודטק ישראליות צעירות. הפודטק מוגדרת כמהפכת המזון השנייה בהיסטוריה האנושית והיא צפויה להגיע לשיאה תוך 15 שנה, כשהאנושות תצרוך יותר חלבון ותחליפי מזון מעשה ידי אדם מאשר מהחי - כך לפי חברת המחקר RethinkX - וכך ענפי הבשר והחלב מהחי בארה"ב, לצורך הדוגמה, יצטמצמו בעשרות רבות של אחוזים.
מהפכה זו יוצרת לא מעט אתגרים הנוגעים לכל שלבי תעשיית המזון. מגדלי מזון נדרשים, בין היתר, לפתח ולייצר חומרי גלם חדשים, להעלות את תפוקת יצור המזון ולצמצם את עלויות הגידול. יצרני מזון נדרשים, בין היתר, לייצר מזונות בריאים, שאינם מהחי, בעלות כלכלית ברת-קיימא ואילו משווקי מזון נדרשים לקיים קשר ישיר ובלתי אמצעי עם צרכני דור המילניום וליצור מותגי מזון חדשים, תוך שמירה על איכות הסביבה.
הביקוש הרב לפתרונות פודטק בא לידי ביטוי בגידול בהשקעות שבוצעו בתעשייה זו לאורך העשור האחרון: בשנת 2013 מדובר היה על 2.2 מיליארד דולר ואילו אשתקד (2019) מדובר היה על 19.8 מיליארד דולר.
מילניום פוד-טק מתמקדת בחברות הפועלות בתחומים הבאים: תזונה מותאמת אישית, תחליפי חלבון, הפחתת פסולת מזון ושאריות, אריזות חכמות, בינה מלאכותית ורכיבי מזון חדשים. SavorEat, חברת הפורטפוליו הראשונה של השותפות, מפתחת טכנולוגיה ייחודית לייצור של תחליפי בשר (מקור לחלבון) המשלבת חומרים בפורמולציה חדשנית ממקורות צמחיים, רובוט המשלב הדפסה בתלת ממד ושיטות בישול מתקדמות. SavorEat הונפקה בבורסה בתל אביב לפני שבועיים לפי מחיר של 92.94 שקל ונסחרת כרגע לפי מחיר של 170 שקל, כלומר תשואה 83% של בתוך שבועיים בלבד. שווי החברה עומד על 350 מיליון שקל, כאשר שווי החזקת השותפות (14.3% בדילול מלא) הוא 50 מיליון שקל, פי 6 משווי השקעת השותפות בחברה (8 מיליון שקל).
אחרי SavorEat ונכון לרגע זה, השקיעה השותפות בשתי חברות נוספות: פיתולון, שמפתחת טכנולוגיה לייצור צבעי מאכל טבעיים לתעשיית המזון בספקטרום רחב (צהוב עד סגול) בעלי יתרונות בריאותיים. בחברה זו השקיעה מילניום פוד-טק 1.8 מיליון דולר, ואילו בחברה השלישית, Tipa, השקיעה 4 מיליון דולר. Tipa מפתחת פתרונות אריזה מתכלים בעיקר לתעשיית המזון.