וואלה!
וואלה!
וואלה!
וואלה!

וואלה! האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

שיניתם הרגלי אכילה בשנה האחרונה? ובכן, עכשיו זה גם מוכח

8.2.2021 / 14:34

לכבוד יום המשפחה, סקר שערכה חברת ליימן שליסל מצא: שנת הקורונה הביאה לזינוק בצריכת חטיפים מתוקים ומלוחים - יותר מנשנשים, פחות אוכלים ארוחות מסודרות

לכבוד יום המשפחה ובתום שנה להתמודדות שלנו עם מגפת הקורונה, חברת ליימן שליסל בדקה את השפעות הקורונה על צריכת חטיפים וממתקים ועל ההרגלי האכילה המשפחתיים שלנו. הנתונים מראים כי השהות הממושכת בבית והיעדר פעילות מגוונת בחוץ תרמו לזינוקים בקטגוריות החטיפים המלוחים והמתוקים.

היעדר מסגרת והשינויים שחלו באורחות חיינו בשל המגפה, ערערו אצל משפחות רבות גם את הסדר והנהלים בתוך הבית. ההורים מוותרים יותר בכל הקשור להרגלי האכילה המשפחתיים ולהרגלי הצפייה במסכים שלרוב מלווה בנשנוש חטיפים, פחות מקפידים על 3 ארוחות מסודרות סביב שולחן האוכל, ובני הנוער מעדיפים לנשנש לאורך רוב היום, מאשר לאכול ארוחות מסודרות.

אישה במסיכה מתלבטת בין דונאט לתפוח. ShutterStock
ברור שבוחרים בדונאט/ShutterStock

לא מוותרים על חטיפים מלוחים

קטגוריית החטיפים המלוחים בישראל, צמחה בשנה האחרונה ב- 4.5% ונאמדת ב- 1.52 מיליארד שקל, לעומת 2019 (1.45 מיליארד שקל). קטגוריית הפופקורן למיקרוגל גדלה ב- 15.6% ונאמדת ב-50 מליון שקל (המותג המוביל בקטגוריה, הוטפופ, צמח ב 16% בשנה האחרונה). קטגוריית הבייגלה צמחה ב- 5.9% בשנה האחרונה ונאמדת ב- 168 מיליון שקל. את הביקוש של הצרכן לחטיפים מעניינים, מסקרנים, טעימים ומנחמים אפשר לראות במותג סניידרס שצמח בשנה האחרונה ב- 29.5%.

פנינה לזר, מנהלת תחום חטיפים (סניידרס, הוטפופ) בליימן שליסל: "אנחנו רואים ביקוש רב יותר לחטיפים בשקיות משפחתיות, על פני שקיות לצריכה אישית. זה נובע ככל הנראה מהחסך במפגשים חברתיים ומהצורך הגובר לשתף ולחלוק בחוויות". בהתייחסה לסגמנט הפופקורן להכנה במיקרוגל אומרת לזר: "עוד לפני פרוץ הקורונה ראינו שיותר ויותר צורכים פופקורן למיקרוגל כחטיף יומיומי לגיטימי. אולם כעת, בעקבות הקורונה, כשבתי הקולנוע סגורים הצפייה הביתית העולה ע"ח הבילוי בבתי קולנוע ותרבות הבינ'ג המתפתחת, תורמות רבות לגידול בצריכת פופקורן להכנה במיקרוגל".

מתנחמים בממתקים וחטיפי שוקולד

קטגוריות הממתקים וחטיפי השוקולד רשמו אף הן עליות וצמחו בשנה האחרונה. כך למשל, קטגוריית הוופלים צמחה ב- 1.6% לעומת 2019 ונאמדת בסוף 2020 ב-240 מיליון שקל. קטגוריית טבלאות השוקולד צמחה ב- 15.7% לעומת 2019 ונאמדת בסוף 2020 ב-590 מיליון שקל וקטגוריית חטיפים מתוקים צמחה ב-4% ונאמדת ב-575 מיליון שקל.

"שוקולד וממתקים הם חטיפים מנחמים, שבימים רגילים אנחנו משתדלים לצרוך מהם בתבונה. בתקופת הקורונה, כחלק משינויים רבים שאנחנו חווים באורחות חיינו, הורים רבים מדווחים כי הם מוצאים את עצמם "עוצמים עין" ומאפשרים גם לילדים וגם לעצמם לצרוך יותר ממתקים ושוקולדים", אומרת מאיה כליפה, מנהלת תחום שוקולד בליימן שליסל.

sheen-shitof

עוד בוואלה!

איך הופכים אריזת פלסטיק לעציץ?

בשיתוף תאגיד המיחזור תמיר

הישראלים אוהבים לפצח

"את זה שהישראלים אוהבים פיצוחים אנחנו יודעים. רובנו מעדיפים לפצח בחברה, באירוח או בפיקניק וכמובן תוך כדי צפייה בטלוויזיה, בעיקר באירועי ספורט. למרות ההימנעות מאירוח וממפגשים חברתיים בחוץ, לא חלה האטה בשוק הפיצוחים ואף נרשם גידול, בעיקר בסגמנט הפיצוחים הטבעיים אותו אנו צורכים יותר גם כנשנוש וגם כתוספת לסלטים, מאפים וקינוחים. גם המודעות הגוברת לאורח חיים בריא וספורטיבי תורמת לסגמנט הפיצוחים הטבעיים כשרבים מפיצוחים אלה עשירים בחלבון אופן טבעי", אומרת אורית גור אריה, מנהלת תחום קליית גת בליימן שליסל.

שוק הפיצוחים הארוזים, צמח בשנה האחרונה ב-8.3% לעומת 2019, כשבתוכו סגמנט הפיצוחים הטבעיים עלה ב- 21.8%. נראה כי ניכרת העדפה לפיצוחים ארוזים על פני פיצוחים בתפזורת, דבר שניתן לייחס לתקופת הקורונה ולעלייה במודעות לצריכת מזון טרי, ארוז ונקי.

  • עוד באותו נושא:
  • השמנה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    3
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully