קוקה קולה בוחנת כניסה לשוק הקפה החם

בקוקה קולה מתבשל לו רעיון כיצד להיכנס לעסקי הקפה.



חטיבת הברזיות של החברה בוחנת פרויקט למכירה נסיונית של קפה חם במסעדות, ע"פ המגזין המקצועי "Beverage Digest".



הפרויקט, המכונה בתוך החברה "Operation Buzz", יעניק לקולה אמצעי לבחינת תחום פעילות גידול בו אין לה עדיין דריסת רגל.



הפרויקט נמצא בתהליך של בחינה וטרם אומץ, אך קיימת סבירות גבוהה שבאביב הקרוב תחל החטיבה לערוך נסיונות בתחום. חטיבת הברזיות של קולה מהווה זה מכבר את השחקנית הגדולה ביותר בארה"ב במכירת משקאות קרים מברזיות במסעדות ובאתרי בידור.



"חטיבת הברזיות נמצאת כבר ברוב המכריע של המסעדות בארה"ב, וקפה מהווה פוטנציאל עצום ובלתי ממומש לחברה", אמר ג'ון סישר, עורך ומו"ל Beverage Digest. "בעסקי הגשת הקפה לא קיימים מותגים שולטים, כך שמדובר בקרקע פוריה ומבטיחה לחברה".



"Viaa Cafe" הוא אחד השמות הנבחנים למותג, ע"פ המגזין.



אם קולה תשלח את ידה לעסקי הקפה, היא תתעמת עם מספר שחקניות גדולות, שהבולטות ביניהן הן דיואו אגברטס, חטיבה של שרה לי, ו-Xcafe. בנוסף לכך מוכרות מסעדות רבות קפה המיוצר בפולים טחונים, ולא מתרכיז נוזלי שקולה תבחן את סיכוייו.



לדברי המגזין, הכנת קפה מתרכיז נוזלי חסכונית יותר מהכנתו מפולים קלויים וטחונים, מכיוון שהתהליך אינו כרוך בבזבוז. קפה טחון יש להכין מחדש בתדירות גבוהה כדי לשמור על טריותו, בעוד שבתרכיז ניתן להשתמש לאורך זמן. החיסרון של קפה מתרכיז הוא שבדרך כלל טעמו אינו מתחרה בזה של קפה טחון וקלוי.