מדובר במפעל לייצור פסטה טרייה, כולל ייצור רטבים לבישול, רטבים לסלטים, ממרחים, מטבלים ותבלינים, אשר יספקו מוצרים לרשתות קפה ברחבי הארץ ולרשתות הקפה שבבעלותה של קבוצת גרג.
הפסטה במפעל החדש מיוצרת בשיטה המסורתית האיטלקית, הרטבים פותחו על ידי שפים וטכנולוגי מזון מובילים בארץ ובעלי טעמים רב גוניים.
לקבוצת גרג מפעל נוסף המייצר לחמים, מאפים, קינוחים שהוקם בשנת 1999. כמו כן למפעל מחלקה המתמחה במוצרים ללא גלוטן, הכולל: עוגות, עוגיות, לחמים, מאפים ופסטות ללא גלוטן.
לדברי יאיר מלכה מבעלי קבוצת גרג: "אנו נרגשים להרחיב את פעילותנו עם מפעל נוסף, חדש, בו מצויות הטכנולוגיות המתקדמות ביותר בעולם לייצור מגוון רחב של פסטות". לדבריו: "וזיהינו ביקוש רחב למוצרי פסטה, על כן החלטנו להרחיב פעילות זו והקים מפעל המתמחה רק בפסטות".
