רשת MOSES SHOP, מותג אח לרשת MOSES מבית קבוצת BBB, מתרחבת ובמרוצת השבועות הקרובים תפתח חמישה סניפים נוספים, אשר יתווספו לשלושה הקיימים, הפועלים זה מספר חודשים.
שלושת הסניפים הראשונים של רשת Moses shop הוקמו החל מספטמבר האחרון בהוד השרון, בהרצליה ובטבריה.
אהובה תורג'מן, מנכ"לית קבוצת BBB: "משבר הקורונה טרף את הקלפים וזיעזע את ענף המסעדות, כמו גם את המשק כולו. האסטרטגיה החדשה על פיה אנו מתנהלים- מקומות קטנים במיקומים חזקים, השמים דגש על תפריט מהודק ואיכותי; יצירת פלטפורמה למשלוחים ואיסוף עצמי, בנוסף לישיבה במקום; ניהול כלכלי מוקפד של הפחתת תקורות, חסכון בעלויות כ"א ובחומרי גלם; ומיתוג נכון ומדויק - הוכיחה עצמו".
"הרשת זוכה להצלחה בקופות ולאהדת הציבור הלוקאלי, הסניפים החדשים נפתחים בפרק זמן קצר יחסית, הרשת מתפתחת בערים רבות בארץ והמותג רק הולך ומתחזק ברמה התדמיתית".
תפריט הרשת הינו מצומצם, מהודק ועדכני, והוא כולל מספר מנות אייקוניות ומוכרות מרשת Moses, לצד מנות חדשות בטעמים מפתיעים. קציצת ההמבורגר אף היא הותאמה לרשת החדשה, לאחר עבודה מאומצת של אנשי קולינריה בקבוצת BBB.
בפתיחת כל סניף, הושקעו כ- 900,000 שקל. הסניפים נפתחים על פי אסטרטגיית הפיתוח של המותג במיקומי פריים בפריפריה החזקה ובמרכז.
מוזס שופ חולון, המשתרע על 80 מ"ר, ייפתח במחצית אוגוסט 2021 ברחוב פנחס איילון 13.
מוזס שופ ראשון לציון, נמצא בימים אלה בשיפוצים קדחתניים ברחוב רבי יהודה הנשיא 1. הסניף, בגודל של כ- 80 מ"ר, ייפתח בתחילת ספטמבר.
ברחוב יגאל אלון 22 בראש העין, ייפתח בחודש אוקטובר סניף נוסף, המשתרע על כ- 100 מ"ר.
מוזס שופ אשקלון, ייפתח בשדרות ירושלים 1. הסניף, בגודל של כ- 100 מ"ר, ייפתח באוקטובר 2021.
מוזס שופ מידטאון תל אביב, ייפתח בחודש נובמבר. הסניף, בגודל 73 מ"ר, ממוקם במגדלי מידטאון, דרך מנחם בגין 144, תל אביב.