full wrap, שכבר משווקת בהצלחה בישראל, מציעה פתרון חדשני למוצרי אפיה מבוססים קטניות מונבטות למטבח הביתי והמקצועי כגון עדשים אדומות וחומוס. Full wrap גברה על כ-128 חברות מכל רחבי העולם.
Full Wrap הוא מוצר פוד-טק ישראלי בתחום החלבון האלטרנטיבי מן הצומח. הטורטיות עשויות מקטניות מונבטות. המוצר מהווה בסיס לארוחה מלאה ומצטיינת בערכים תזונתיים, עשיר בחלבון מלא, ללא גלוטן, נטול צבעי מאכל, טבעוני, קל לשימוש ומובילה לתחושת שובע. מזון מועדף ע"י ספורטאים, מפחיתני צריכת בשר וגלוטן וע"י חובבי הפאסט פוד הבריא.
בפתיחת תחרות החדשנות, שנערכה במסגרת הכנס הבינלאומי FUTURE FOOD TECK (FFT), הגדיר תאגיד קראפט-היינץ את השאיפה שלו לתמוך בבריאות הציבור ע"י הוספה לתפריט התזונה היומי קטניות בווריאציות שונות.
קראפט-היינץ הציבה לחברות ומיזמים בכל רחבי העולם אתגר שנקרא The power of beanz שמטרתו לתת מענה חדשני ב-5 תחומים עיקריים: קיימות, בריאות, זמינות, טעם ונוחות השימוש..
בהכרזה על הזכייה אמר אריק יאן רנסדרופ, יו"ר חבר השופטים , מנהל מחקר ופיתוח בינלאומי בחטיבת הפיתוח של קראפט היינץ: "החברה המנצחת הציגה מוצר הנותן מענה מלא להפחתת תופעות לוואי שליליות הנובעות מצריכת קטניות. הם השתמשו בהליך טבעי על מנת לפתח מוצר חדשני מקטניות, מוצר שהוא רלוונטי מאוד לשוק העולמי, עם רעיון נפלא ופורץ דרך"
מקבוצת לורד נמסר: "פיתוח המוצר הזוכה ארך כ-6 שנים, בהשקעה של כ-6 מיליון שקל במהלכן: ערכנו מחקרים, פיתחנו את המוצר, הקמנו מפעל יצרני בישראל וקיבלנו תעודות הסמכה. הקבוצה השיקה בישראל עד כה 2 מוצרים בהצלחה רבה- טורטיות FULL WRAP מעדשים כתומות מונבטות ומחומוס מונבט. המוצר מבדל את עצמו מבין המתחרים בשוק בשל היותו עשיר בחלבון מלא, קל לשימוש, גמיש ומוביל לתחושת שובע. בעקבות הזכייה המשמחת אנו מקווים לשיתוף פעולה פורה עם חברת קרפט- היינץ העולמית במטרה להביא את Full Wrap לכל בית בעולם".
FULL WRAP BY LORD שזכה, כאמור, בפרס הראשון בחדשנות בתערוכת הפוד טק באנגליה, יקים POP UP ייחודי בשיתוף "גרגר הזהב", החומוסייה של תום ויסמן משוק לווינסקי.
תום ויסמן פיתח מנות בשילוב טורטיות החומוס במיוחד עבור הפופ-אפ והן יוגשו באווירה שמחה עם מוזיקה, בירות ועוד.
הטורטיות של Full Wrap עשויות מקטניות מונבטות. המוצר מהווה בסיס לארוחה מלאה ומצטיינת בערכים תזונתיים, עשיר בחלבון מלא, ללא גלוטן, נטול צבעי מאכל, טבעוני, קל לשימוש ומובילה לתחושת שובע.
המנות שוגשו בשבוע הפופ-אפ:
פטוש הזהב - סלט ישראלי עם נגיעות של טחינה בתוספת טורטיות מטוגנת
סביח הגרגר - חצילים, ביצים, חומוס, טחינה, גבניה ועמבה
גרגר הפלטינה - טחינה, סלק, כרובית מטוגנת, מלפפון בסומק על מצע של טורטיה.
גרגר הכסף - תבשיל עדשים עם תבשיל מנגולד, מלפפון, סחוג, לביבת ירק גדולה
רול הארד- מנת פלאפל , חצילים, טחינה, סלק ,סלט וכמובו טורטיה
האירוע יתקיים במסעדת גרגר הזהב , לוינסקי 30 תל אביב, שבוע ימים בתאריכים 24/10-28/10 בין השעות 19:00-23:00