מחלבות גד נכנסת לתחום ייצור עוגות הגבינה בהשקעה של מיליון דולר

בעקבות הסכם שחתמה מחלבות גד עם חברת סטיברג מאיטליה, לרכישת ידע ושיתוף פעולה בתחום ייצור עוגות גבינה, הקימה החברה מפעל לייצור עוגות ריקוטה באיזור כרם בן זימרה - בהשקעה של כמיליון דולר. לטובת קו היצור החדש גייסה החברה כ-25 עובדים.

בשלב הראשון תייצר 4 סוגי עוגות גבינה: עוגת ריקוטה טבעית, עוגת ריקוטה תות, עוגת ריקוטה שוקולד ועוגת ריקוטה לימון. עזרא כהן, מנכ"ל מחלבות גד: "בתוך 3 חודשים נתחיל לייצא כ-20-50 אלף עוגות גבינה ריקוטה בחודש לשוק המזון הכשר בצרפת, באנגליה, באיטליה, בהונגריה ובבלגיה".

לפני כשנתיים ביצעה חברת "מחלבות גד" רה-ארגון במסגרתו הוחלף הלוגו של החברה, שונו כל האריזות, נרכש ציוד חדש והוקמו פסי ייצור חדשים. "מהלך זה הביא לגידול של כ-30% במחזור המכירות של החברה, כ-130 מיליון שקל ב-2002" - אומר כהן. "הצפי שלנו בעקבות המהלך הוא לגידול של כ-10%-15% במחזור הפעילות של החברה".