עשרות הארגונים המייצגים כרבע מליון עצמאים ובעלי עסקים במדינת ישראל בחרו פה אחד : עו"ד רועי כהן יכהן קדנציה נוספת כנשיא להב - לשכת ארגוני העצמאים והעסקים בישראל. לצד כהן נבחרו 9 סגני וסגניות הנשיא, המייצגים את הארגונים החברים בלהב: עו"ד איתן צחור (לשכת עוה"ד), רו"ח אורי בארי (לשכת רו"ח), יועמ"ס גתית שלומי (לשכת יועצי המס), חיים אייזנפלד (נשיא לשכת היועצים העסקיים), שלום ליסיצקי ואשר אייזן (בורסת היהלומים הישראלית), ריקי בליך (יו"ר שח"ם - ארגון השחקנים בישראל) והגב' צמרת אביבי (ארגון ארגון מורי תכניות העשרה וחוגים).
כהן (44) מכהן כנשיא להב (לשכת ארגוני העצמאים והעסקים בישראל) מאוקטובר 2015 ומתחיל כעת את הקדנציה השלישית שלו בתפקיד. הוא בעל תואר ראשון בהצטיינות במשפטים מהמכללה האקדמית למשפטים ברמת גן, ותואר שני בהצטיינות במשפטים מאוניברסיטת בר אילן, ועם נסיון עשיר במגזר הציבורי והפרטי, נבחר כהן לאחד ממאה האנשים המשפיעים במדינת ישראל לשנת 2016 על ידי העיתון הכלכלי TheMarker, ובשנים 2018 , 2019 ו-2020 בעיתון מעריב.
בחודש יוני 2020 נבחר עו"ד כהן פה אחד ליו"ר הנהלת נשיאות המגזר העסקי, התפקיד השני בחשיבותו בארגון הגג בו חברה לה, ובשלהי 2021 נבחר כחבר דירקטוריון ב ESBA - European Small Business Alliance, הברית האירופאית לארגונים הקטנים והבינוניים. זאת ועוד, החל משנת 2016 מגיש כהן ברדיו תל אביב (FM102) את התכנית "עצמאי בשטח" - תכנית העסקים של ישראל.
"להב הינה לשכת ארגוני העצמאים והעסקים בישראל, וככזו - החברות בלהב הינה לארגונים המאגדים עצמאים ובעלי עסקים", אמר כהן, "קיבלתי את להב לפני 6 שנים עם 35 ארגונים, וכיום חברים בלהב 63 ארגונים ממגוון תחומים ומקצועות . המטרה היא להגיע לכל ארגון שמייצג עצמאים ובעלי עסקים קטנים".
בפעילותה מייצגת להב את כלל העצמאים ובעלי העסקים בישראל, יוזמת חוקים ומגיבה על הצעות חוק למען ציבור העצמאים ובעלי העסקים. עיקר הפעילות של להב נעשית מול משרדי הממשלה, חברי וחברות הכנסת ומקבלי ההחלטות במגזר הציבורי אך גם במישורים אחרים דוגמת כנסים ואירועים, הפגנות ופעילות שטח וכך עתירה לבג"ץ בנושאים חוקתיים. רק בשנה האחרונה הגיעה להב להשגים מרשימים למען העצמאים בישראל, בהם: פיצוי עצמאים על ימי הבידוד בעקבות עתירת להב לבג"ץ, ביטול רפורמות המיסוי שנועדו להיכנס לחוק ההסדרים בעקבות מאבק של להב בוועדות הכנסת, הרחבת טווח הזכאות לפיצויים עבור עסקים שנפגעו ממבצע "שומר החומות" ועוד.