לראשונה בארץ ובעולם, שומרי הכשרות בפסח יוכלו ליהנות משתיית אוזו גם במהלך חג הפסח. הסקוטית, חטיבת היין והאלכוהול מבית ישרקו, משיקה לראשונה בישראל, את משקה אוזו פלומארי כשר לפסח, בהשגחת מאור הכשרות ובאישור הרבנות הראשית לישראל.
משקה אוזו פלומארי יוצר בתהליך מיוחד עבור ישראל, ועושה שימוש בחומרי גלם ייחודיים כשרים לפסח.
אוזו פלומארי, ממזקקת THOMOPOULOS המיוצרת באי לסבוס שביוון, החל בשנת 1894. המזקקה משלבת תהליכי ייצור מסורתיים עם טכנולוגיה חדשה, המייצרים וארומה הייחודיים לו. כל זאת בזכות השימוש במרכיבים איכותיים במיוחד כמו מי מעיינות, אניס, שומר, קינמון, מוסקט ועוד. אוזו פלומארי הינו תוצאה של היחס בין המרכיבים, מה שהופך אותו, לאוזו הפופולארי ביותר ביוון, ויש האומרים שגם בעולם.
ארומת האוזו חזקה, בטעמי ליקריש, אניס, שומר ואקליפטוס, וסיומת ארוכה ומתקתקה. מומלץ להגיש נקי וקר בצ'ייסר, אך ניתן להוסיף קרח או מים מינרליים וקרח (את הקרח מומלץ להוסיף אחרי הוספת המים).
מחיר לצרכן: 79 שקל ל- 700 מ"ל. אחוז אלכוהול: 40% אלכוהול. כשר לפסח כשרות פרווה, לאוכלי קטניות.