חברת האגרי-טק הישראלית 'זעפרן טק', אשר פיתחה טכנולוגיה ייחודית לגידול וייצור זעפרן בתנאי מעבדה, תוך שימוש בטכנולוגיה מדייקת, חתמה על הסכם שיתוף פעולה אסטרטגי עם השף המוביל מאיר אדוני. השת"פ נחתם לטובת הרחבה ופיתוח שוק הקולינריה מבוססת הזעפרן, ומיצוב הזעפרן שמייצרת החברה כסוג עלית של התבלין המיועד לשוק הקולינרי.
השף אדוני הוא הבעלים של מספר מסעדות מובילות ומצליחות בארץ ובעולם. הוא יעבוד עם 'זעפרן טק' על פיתוח זעפרן המתאים לעולם הקולינרי באופן מיטבי, יהיה מעורב בפיתוח עסקי של פעילות החברה, כולל פיתוח והפצת קו מוצרים מבוססי זעפרן. פוטנציאל השוק של השימוש בתבלין הזעפרן בעולם נאמד בכמיליארד דולר.
הזעפרן של אדוני
מיכל גלנטי
עודכן לאחרונה: 4.9.2022 / 9:16