בראשון בערב התקיים האירוע הראשון בסדרת אירועי "פסטיבל ופרסי המטבח הישראלי בחסות אמריקן אקספרס", אשר מציג השנה מפגשים קולינריים בין המסעדות המובילות של המטבח הישראלי החדש, לבין מוסדות אוכל אייקונים שורשיים.
אירוע הפתיחה התקיים במסעדת OCD של השף רז רהב, שזכה בפרס "השף המצטיין של המטבח הישראלי" בשנה שעברה. הערב כלל שיח, הדגמות, וטעימות ממעבדת הפיתוח של רהב.
הגיעו ללמוד על אמנות ההתססות ולהרים כוסית: עידו עלמני מנכ"ל אמריקן אקספרס; רוני קרני סמנכ"לית שיווק אמריקן אקספרס; נירית וייס, דוד קישקה וגרטל שיינר - יזמי הפסטיבל.
הפסטיבל עצמו יימשך בשבועיים הקרובים ויכלול אירועים נוספים במסגרתם: שף יוסי שטרית שיארח ארוחת "המטבח הישראלי" במסעדת היבה; מהדורה מיוחדת של 'מועדון ארוחת ערב' של אמריקן אקספרס, שתכלול ארוחה של מסעדת רוטנברג מגשר באנימאר; ועוד שלל ארוחות דיאלוג חד פעמיות במהלכן מסעדת טאיזו תארח את חנן מרגילן; מסעדת פאסטל תשתף פעולה עם החמארה היפואית הסודית זלמניקו; מסעדת תמנע תחבור לדוקטור שקשוקה; ועוד.
עלמני פותח דיאלוג קולינרי
מיכל גלנטי
עודכן לאחרונה: 22.11.2022 / 23:22