רו"ח איילת צור, בעלת ניסיון ניהולי רב בתחום הכספים ובשוק הקמעונאות. בתפקידה האחרון, כיהנה איילת כסמנכ"ל הכספים של קבוצת פז. קודם לכן, כיהנה כסמנכ"ל הכספים של דיפלומט ישראל, סמנכ"ל הכספים של מקס ברנר מקבוצת שטראוס וסמנכ"ל הכספים של חטיבת הממתקים עלית. איילת הינה בעלת תואר ראשון בחשבונאות ומנהל עסקים מהמכללה למנהל ותואר שני Executive MBA במנהל עסקים מאוניברסיטת תל אביב.
אורי וטרמן, מנכ"ל קבוצת שופרסל מסר: "אני שמח להודיע על מינויה של איילת צור לסמנכ"ל הכספים של הקבוצה. הניסיון הרב שאיילת מביאה עימה בהובלת מערכים פיננסיים מורכבים, יתרום להמשך שיפור ביצועי הקבוצה ולהשגת היעדים העסקיים, שיבטיחו את שימור מובילותה של שופרסל בשוק הקמעונאות בישראל. אני מאחל לה הצלחה רבה בתפקידה החדש. בהזדמנות זו, אני רוצה לאחל לתומר שני הצלחה בהמשך דרכו".