רשת הגלידריות בוזה, יצרנית גלידה גלילית טרייה מחומרי גלם מובחרים מקיבוץ סאסא, מציגה גלידה המבוססת על מנת הקינוח הפופולרית - "גלידת כנאפה".
גלידת כנאפה הינה אינטרפטציה למנת הקינוח האהובה והאופיינית לכפרי הגליל, שמקורה במטבח הטורקי והסורי ושזכתה בשנים אחרונות לפופולריות גדולה בקרב הציבור הישראלי והפכה לאחת המנות הקינוח המבוקשות ביותר בישראל.
גלידת כנאפה נמכרת בסניפי רשת גלידות בוזה (5 סניפים). כיום מפעל "בוזה" מייצר למעלה מ-100 טעמים של גלידות, כאשר בו זמנית בכל אחד מסניפי הרשת נמכרים כ-20 עד 24 טעמים שונים ומדי שבוע יש חידושים ועדכונים ותוספות של גלידות בטעמים חדשים.
רשת הגלידריות "בוזה" נמצאת בצמיחה והתרחבות ובקרוב יתווספו גם מוצרים חדשים כגון עוגות גלידה אישיות, עוגת גלידה משפחתית, ועוגות גלידה לאירועים ולימי הולדת. לאחרונה שילבה חברת "בוזה" גם מאפים שטרם נראו בארץ בשילוב גלידות כמו סירת וופל בלגי, מיני פנקייקס, עוגיות גלידה והסמבוזה - לחמניית בריוש חמה עם גלידה.