בשלישי בערב נערכה בתל-אביב מסיבת השקה לבר היין החדש - "הלנה" של היזם והמסעדן איציק חנגל, השף גיא גמזו, והמסעדן והמיקסולוג מוש בונדיק.
בתזמון מושלם עם פתיחת הבר החדש, נערכה במקום גם חגיגה לציון ימי ההולדת של חנגל וגמזו. שם הבר החדש, הנמצא ממש בסמוך לתיאטרון "הבימה" ולהיכל התרבות, ניתן לו כמחווה למייסדת אימפריית התמרוקים הלנה רובינשטיין, שתרומתה אפשרה בשעתו את הקמתו של "ביתן הלנה רובינשטיין" לאמנות בת זמננו עוד בשנת 1959, כשלוחה של מוזיאון תל אביב.
מאז שונה שם הביתן והוסב על שמו של אייל עופר. בר היין החדש ממוקם במבנה לשימור משנות ה-50 והעיצוב והתפריט שואבים השראה מתרבויות ספרד ואיטליה - מהאפרטיבו של סאן סבסטיאן ועד לצ'יקטי של ונציה.
בין אלו שכבר הגיעו לטעום ולהרים כוסית באירוע ובערבי ההרצה שקדמו לו: ראש העיר תל אביב-יפו רון חולדאי, שפגש במקרה במקום גם את סגנו לשעבר - אסף זמיר, השף חיים כהן ורעייתו סיגל, מתן שופן, דוד קישקא ועוד ועוד.
