אפשר כבר להרגיש את אווירת החג ברשתות השיווק. מדפי התצוגה בכניסה עמוסים בדבש, סילאן ויין. המבצעים צועקים מכל פינה באדום על לבן, הנחות גדולות, אבל איכשהו, כשמגיעים לקופה, החשבון נראה גדול מתקופות טרום חגים מקבילות. אמנם פה ושם אפשר למצוא דבש ב- 19 שקלים במקום ב- 45 שקלים ושמן זית בפחות מ -30 שקלים, אבל "המציאות" האלה הן מאוד נקודתיות.
בהשוואה שערך עבורנו "המכון לחקר הקמעונאות" - בין מחיר סל קניות בראש השנה הקודם לזה של השנה, התחושה הזאת מקבלת חותמת של נתונים: סל הקניות הממוצע בספטמבר 2022 יקר ב- 7% מסל המוצרים הזהה של אוגוסט 2023.
הסל שנבדק מורכב מ - 99 פריטים של מותגים ידועים, בעלי שכיחות צריכה גבוהה בקרב משקי הבית הישראלים לפני החג, והוא נסקר בחמש רשתות דיסקאונט: יוחננוף, מחסני השוק, רמי לוי, ויקטורי ושופרסל דיל.
אחוז ההתייקרות הנמוך ביותר היה ברשת "יוחננוף", 5% בלבד, במחסני השוק מחיר הסל עלה ב- 5.20%, ברמי לוי 5.80%, וב"ויקטורי" ו"שופרסל דיל" נרשמה העליה הגבוהה ביותר, 9.10% בויקטורי ו - 9.30% בשופרסל דיל.
בין הנחה לאנחה
כשצוללים לעומק הסל, מגלים שלמרות שנדמה לנו שהרשתות מפנקות אותנו בהנחות עמוקות, בחלק מהמוצרים עליית המחיר היא דו ספרתית לעומת השנה שעברה, מה שמסביר, לפחות בחלקו, את הזינוק שדיווחה אתמול חברת שב"א בהיקף השימוש בכרטיסי האשראי באוגוסט, שחצה את רף ה- 42 מיליארד שקלים, כשבאוגוסט שעבר הוא עמד על 39 מיליארד בלבד.
לפי נתוני שב"א, ההוצאה הגדולה ביותר של הציבור בחודש שעבר הייתה על מזון: 5.3 מיליארד שקלים השנה, לעומת 4.7 מיליארד אשתקד, ובה מגולמת גם התייקרות המחירים, יחד עם השפעת האינפלציה והעלאת הריבית, שהביאה איתה את העלייה בהוצאות התקורה והתפעול של הרשתות.
עגבנייה יקרה
סל הירקות והפירות שנבדק הציג את ההתייקרות הגבוהה ביותר, שעומדת על 20%, וזה עוד לפני השכלול של פגעי מזג האוויר על הירקות, שתשפיע על רמת המחירים בשבועות הקרובים. למרות פנייתו של רמי לוי לשרי האוצר והחקלאות, להוריד את המכס על העגבניות, העומד היום על 67 אגורות לקילו, כדי לייבא לכאן עגבניות לפני החג כדי להשלים את המחסור ולהימנע מהתייקרות נוספת, כרגע אין במשרד החקלאות כוונה להיענות לה.
למרות הורדת המכס על יבוא דבש ומלחמת העולם בין הרשתות השונות, מי מהן תציג את המחיר הנמוך ביותר, בינתיים רמי לוי הוא זה ששובר את השוק עם 17.60 שקל לקילו דבש מיובא, בעוד שופרסל תומכת בחקלאות הישראלית ומוכרת קילוגרם של דבש "עמק חפר" ב- 18.90 שקלים. ויקטורי תמכור חצי קילו ב - 9.90. את הדבש של "יד מרדכי", אי אפשר להשיג אצל רמי לוי כבר כמה חודשים בעקבות רצונה של שטראוס, שמשווקת אותו ,להעלות את המחיר. בבדיקת ההשוואה לאוגוסט שעבר, עלה מחיר הדבש של "יד מרדכי" ביותר מ- 15%.
הלאה: מחירם של מוצרי הבשר והעוף הטריים, שכבר לפני כמה שבועות התרענו ב"וואלה" על צפי להתייקרותם, עלו ב- 10% בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד. על המוצרים הקפואים של תנובה אתם משלמים היום עוד 17% ומוצרי "אוסם", כולל הפסטה שלה (שהביאה לחרם המפורסם ההוא) עלתה בשיעור של יותר מ- 6%.
איך שלא מסתכלים על זה, כדי לצלוח את ארוחות החגים ולא להיכנס לאוברדראפט אכזרי, חובה לעשות השוואת מחירים לפני הקניה הגדולה, גם אם הדבר כרוך בביקור בכמה רשתות שיווק, לא ללכת שבי אחרי המותגים ולהיות צמודים לרשימת הקניות. עוד חודש, וזה נגמר.