תחליפי החלב הם הקטגוריה השישית בגודלה במקרר החלב. משקאות צמחיים נמצאים באחוז חדירה גבוה של 50% - כל בית שני בישראל מחזיק משקה חלב מן הצומח.
בשנים האחרונות חל גידול בביקושים למשקאות מבוססי שיבולת שועל, כאשר לפי נתוני סטורנקסט, משקאות על בסיס שיבולת שועל מהווים בישראל 43% מכלל קטגוריית משקאות תחליפי החלב, וצמחו בשנת 2023 ב-29% לעומת 2022.
משקה שיבולת שועל של 'תנובה Alternative' הוא תחליף החלב הנמכר בישראל, ובמקום 12 במקרר החלב כולו.
המשקה החדש של תנובה מקטגוריית תחליפי החלב Alternative, הוא חלק מסדרת בריסטה, בעל טעם וניחוח מתקתקים ומעודנים, ומקציף מעולה בקפה. הוא מצטרף ליתר משקאות Alternative על בסיס שיבולת שועל, בהם המשקה הקלאסי, ומשקה שיבולת שועל בטעמי אגוזי לוז, אייריש קרים שהושק בחורף שעבר במהדורה מוגבלת וחוזר למדפים גם העונה ועוד.
יעל אטיאס, מנהלת יחידה עסקית באגף שיווק תנובה: "עולם תחליפי החלב נמצא בצמיחה מתמדת, כאשר משקאות שיבולת שועל עברו את משקאות הסויה בצמיחה. משקה שיבולת שועל 1 ליטר של 'תנובה Alternative' הוא תחליף החלב הנמכר ביותר בישראל, ואף הגיע למקום ה-12 בקרב כלל מוצרי החלב במקרר החלב. זהו הישג יוצא דופן למוצר מעולם התחליפים. הסיבה לכך שיש למשקאות מהצומח טעם ייחודי והם מתאים מאוד לנמנעים מחלב ולשומרי כשרות, אפשר לשלב אותם בקפה או בקורנפלקס, במגוון טעמים בצריכה היומיומית".
משקה שיבולת שועל בטעם וניל, 1 ליטר. טווח המחירים לפי אתר פרייסז: 6.95-15.60 שקל. ניתן להשיג ברשתות המזון ונקודות המכירה ברחבי הארץ.