מחירי המזון בעולם במגמת ירידה מזה כשנה, אך בישראל, שחלק ניכר ממוצרי המזון הנמכרים ונצרכים בה כלל מיובאים, נמשכת מגמת העלאת מחירם.
הודעת היבואנים על העלאה קרובה במחירם מקוממת במיוחד לאור הקושי שכלל הצרכנים בישראלים מרגישים ועוד ירגישו בשנת המלחמה הנוכחית, ולאור אי התכתבותה עם נתוני מדד מחירי המזון העולמי, המציג ירידה של כ-1% במחירם בינואר האחרון לעומת דצמבר לפניו, ושל כ-10.4% לעומת ינואר 2023.
ארגון המזון והחקלאות של האו"ם (Agriculture Organization of the United Nations) דיווח בתחילת החודש, כי עיקר הירידה התבטאה במחירי הדגנים והבשר, אודות לשיא בתפוקת הדגנים שעלתה בשנת 2023 בכ-1.2% לעומת 2022 ועמדה על כ-2.836 מיליארד טון.
לצידם מחירי הבשר והעוף ירדו זה החודש השביעי ברציפות, וב-1.4% מאז דצמבר האחרון, בשל ייצוא מוגבר ממדינות חקלאיות מובילות בתחום. ורק בשר הכבש עלה בשל המלחמה באוקראינה שפגעה באספקת כבשים לשחיטה אל מול ביקוש גבוה.
מחירי ייצוא החיטה העולמיים ירדו גם הם בינואר האחרון בכ-2.2% כתוצאה ממה שבארגון מכנים "תחרות חזקה", ועימם ירדו גם מחירי התירס כתוצאה משיפור בתנאי היבול ותחילת הקטיף בארגנטינה וארה"ב.
מדד מחירי מוצרי החלב נותר כמעט ללא שינוי וגם הוא עומד על כ-17.8% מתחת למקום בו עמד בינואר 2022, וזאת למרות ביקוש עודף לחמאה ואבקת חלב מאסיה, שקוזז בירידת מחירי חלב דל שומן וגבינות.
מחירי האורז והשמנים הצמחיים אמנם עלו בכ-1.2% וכ-0.1%, בהתאמה, בינואר האחרון, אך עדיין היו נמוכים יותר מאשר בינואר 2022. דוגמה לכך הם מחירי השמן הצמחי (במסגרתם עלו מחירי שמני הדקלים והחמניות, שקוזזו על ידי ירידה במחירי שמני הסויה) שהיו נמוכים בכ-12.8% לעומת ינואר 2023.
הודעות היבואנים על העלאת מחירים הובילה הפעם לזעקה גם מכיוון מייצגי המגזרים החלשים במשק, וביניהם עובדי הקבלן.
אלכס טנצר, פעיל חברתי ויו"ר המטה למען עובדי הקבלן, אמר לוואלה! כסף: "כיצד ייתכן שבכל העולם מחירי המזון יורדים ורק בישראל הם עולים? מדובר בעיוות משווע על גב האזרח הישראלי בכל תקופה, בין אם ברגיעה ובוודאי שבמלחמה.
"בעוד שכלל העובדים במשק סופגים הורדות שכר ומיסים קרבים, שיצמצמו את יכולת ההוצאה שלהם, שרי האוצר והכלכלה מאפשרים ליבואנים והקמעונאים לקרוע לאזרחים את הכיסים. ולחשוב שהאזרחים גם משלמים את משכורתם המנופחת.
"מאות אלפי עובדי קבלן משתכרים שכר מינימום וממשיכים להיאבק לקבלת זכאותם לתנאים מינימאליים, בזמן ששר האוצר בצלאל סמוטריץ' מחלק כספים קואליציוניים, ושר הכלכלה ניר ברקת אפילו לא מצליח להשתלט על רשויות הכפופות לו. התוצאות מדברות בעד עצמן - תתפטרו!".