וואלה
וואלה
וואלה
וואלה

וואלה האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

גבר גבר: לקראת פסח, המיקסר הזה יעשה מהחמץ שלכם מטעמים

עודכן לאחרונה: 21.4.2024 / 16:26

בימים שלפני חג הפסח, רגע לפני הניקיונות וטיהור הבית מחמץ, בדקתי את המיקסר החדש של המותג DAVO עם הכנת הבצק השבועי לחלות של שבת. מעניין אתכם מה יצא והאם אני מרוצה? כנסו לסקירה המלאה

מיקסר של דאבו דגם 5750. ארקדי רסקין,
גבר גבר: לקראת פסח, המיקסר הזה יעשה מהחמץ שלכם מטעמים/ארקדי רסקין

המותג DAVO PRO השיק לאחרונה את המיקסר המקצועי DSM5750, שעל פי היצרן מבטיח להיות חזק ועוצמתי ממה שאם מכירים. כיוון שהוא הגיעה אליי לבדיקה בעיתוי מדויק שלפני פסח, בדקתי אותו עם שימוש בחמץ שהוצאתי מהארונות.

אם בשנים קודמות עשינו ביעור חמץ או שזרקתי שקיות פתוחות של קמח, השנה החלטתי לעשות מהן חלות לשבת שגם ככה, אני משתדלת להכין מידי פעם ועוד יותר לאחרונה כמו כל עם ישראל, מאז פרוץ המלחמה.

הכנתי את המצרכים לבצק הקבוע שלי והוצאתי את המיקסר המבטיח מהאריזה במטרה לגלות מה מיוחד בו (אם בכלל), כמה הוא עולה, מה היתרונות הבולטים שלו (אם יש כאלו) כמה מקום הוא תופס על השיש והאם הוא בכלל שווה את המחיר?

מיד כשפתחתי את האריזה הבנתי שיש לי פה עסק עם גבר-גבר. בהשוואה למיקסר שלי, שנחשב לאיכותי כשלעצמו, המיקסר DSM5750 של DAVO ניראה מרשים, יפה ורציני בכמה רמות - במילה אחת: "מקצועי" כמו היצרן נוהג להתגאות.

המיקסר קיבל מקום של כבוד על השיש במטבח, כראוי למוצר שעוצב כיצירה אומנותית עם הקפדה על הפרטים הקטנים - עכשיו נותר לבחון איך הוא עובד, מ המיוחד בו והאם הוא שווה את המחיר (הלא זול) שהוא דורש.

המותג DAVO PRO השיק לאחרונה את המיקסר המקצועי DSM5750

הבטחות היצרן

המיקסר המקצועי DSM5750 הוא חזק, יציב ועוצמתי בעל מנוע DC בהספק של 1800W והוא מיועד לבצקי לחמים, עוגות והקצפות. הוא מגיע עם תצוגת לד דיגיטלית ו-11 מהירויות ייעודיות בהתאמה ל-4 התכניות שהוא מציע, כל אחד כשלעצמה: לישה, הקצפה, בחישה ומרנג.

המכשיר מגיע עם קערת נירוסטה בנפח 7 ליטרים עם ידיות סיליקון שמתאימה לעבודה עם עד 2 ק"ג קמח לפעולת לישה וערבול אפקטיבית ואחידה עם 11 מהירויות המספקות בקרה מדויקת לכל מתכון.

וו הלישה עשוי נירוסטה, אביזר ההקצפה עם פטנט של 20 חוטים לפעולת הקצפה פלנטרית, התצוגה דיגיטלית ומציגה את זמן העבודה, המהירות, השהייה והטיימר.

גוף המיקסר בציפוי אלומיניום, מתאים לעבודה של עד 60 דק' רצופות עם מערכת קירור מובנית.

השימוש במנוע DC LOCK MOTOR גורם למכשיר להיות שקט לחלוטין הן בזמן ההקצפה והן בזמן הלישה.

קיימת האפשרות לרכוש בנפרד קערת נירוסטה נוספת עם קיבולת של 8 ליטר - מעולה שמי שעובד עם 2 ק"ג קמח או יותר.

האביזרים באריזה כוללים: וו לישה מנירוסטה, אביזר הקצפה מנירוסטה, וו גיטרה מנירוסטה, וו גיטרה עם סיליקון מיועד לבצק רבוך ועוגיות בשיטת קרמאז'

המומחיות של המיקסר: חלות | לחמים | עוגות | מאפים | הקצפות

sheen-shitof

תוצאות מהיום ה-1

הפיתוח המהפכני לטיפולי אנטי אייג'ינג בבית - כעת במבצע מיוחד

בשיתוף נומייר פלוס
DAVO PRO 5750. יח"צ,
מיקסר מקצועי DSM5750 של המותג DAVO PRO, המחיר: 3,890 שקל./יח"צ

מפרט טכני

שקט במיוחד: 69 דציבל במהירות מקסימלית

מנוע DC יציב ועמיד במיוחד

ציפוי אלומיניום

תצוגת לד דיגיטלית

חיבור אביזרים קל ופשוט בחזית המיקסר

מגן התזה עם פתח מזיגה נוח

הספק: 1800W

משקל: 12 ק"ג

קיים במגוון צבעים: לבן, כחול ים, ורוד ושחור

מידות ומשקל: רוחב: 26 ס"מ, גובה: 41.5 ס"מ, אורך: 46 ס"מ, משקל 12 ק"ג.

DAVO PRO 5750. יח"צ,
האביזרים המשלימים של המיקסר DSM5750/יח"צ

מהלך הבדיקה

יתרונות:

בניגוד להרבה מיקסרים אחרים שבדקתי, המיקסר DSM5750 של DAVO PRO מתחמם קצת פחות בהשפעת המאמץ בזמן הלישה הממושכת. הוא חזק ויציב מאד (אולי בגלל הכובד הרב שלו) וגם שקט בהשוואה למוצרים מקבילים, אפילו מאלו שפחות עוצמתיים ממנו.

לא משהו שאולי תשימו לב אליו אם אתם אופים חובבים אבל אופה מקצועי שנוהג לעבוד הרבה עם מוצרים דומים סיפר מהתנסות במוצר שהמיקסר הזה הוא כל מה שהוא חיפש תמיד, שהוא שקט יחסית ואינו רועד בעת ההקצפה. הוא גם ידע לספר שמנגנון הקירור שלו עושה את העבודה כמו שצריך ושההקצפה שלו מהירה מאד. עוד הוא מסר שרשת הגלוטן התפתחה מהר והבצק היה מאוד גמיש. שטעם החלות השתפר ושבצק פריך של 1 ק"ג קמח היה מעובד ואחיד תוך דקה וחצי ועדיין היה קר למגע.

מבדיקה שעשיתי בעצמי על הבצק לחלות שבת ניראה כי הבצק מתגבש תוך 5 דקות גם מהירות נמוכה מאד ושהחלקים חזקים ואיכותיים. יחד עם זאת שמתי לב שהקערה הקטנה שמגיעה עם המיקסר (7 ליטר) אינה מספיקה לכמות של 2 ק"ג בצק אז מי שנוהגת לעשות הפרשת חלה תצטרך לרכוש את הקערה הגדולה יותר (8 ליטר) בנוסף, בעלות של כמה מאות שקלים נוספים.

עוד יתרון שאפשר לייחס לו הוא הנוכחות המרשימה, העיצוב המוקפד והנראות המקצועית. לא תרצו להחביא אותו בארון אבל כן תצטרכו הרבה מקום על השיש. אצלי הוא עומד לתפארת כשכולו שחור מט עוצמתי למראה ויפה כל כך - מיקסר שהוא גבר-גבר!

החלקים שלו מתנקים בקלות וניתנים לשטיפה במדיח הכלים והטיימר שלו מאפשר שליטה בזמן העבודה - פרקטי.


חסרונות:

המיקסר DSM5750 רועד בעת מאמץ הלישה של הבצק, אך לא יותר ממיקסרים אחרים שבדקנו. הרעידות קצת הפתיעו אותי כי הוא כבד מאד ומצופה היה שיהיה יציב יותר (יש לציין שבעת שימוש אחר שהוא לא לטובת לישה של 2 ק"ג בצק, הוא לא רועד ואף מרעיש פחות).

המיקסר של DAVO PRO הנ"ל, קצת מגושם בהשוואה למיקסרים רגילים שנהוג לעשות בהם שימוש במטבח הביתי, ורצוי שלא לאחסן אותו בארונות/מגירות המטבח אם השימוש בו תכוף.

בגלל העובדה שהוא נועד להיות מקצועי יותר ממכשיר ביתי מקובל, קשה לו יותר עם כמויות קטנות של חומרי גלם ואם אתם עובדים עם כמויות קטנות לא תרצו כזה במטבח שלכם.

לעיתים נדרשה התערבות ידנית בעת הערבול, כאילו הוא זקוק לעזרה כדי להגיע אל החומרים מכל שטח הקערית.

חיסרון נוסף שאפשר לייחס לו הוא המחיר, שנחשב לגבוה בהשוואה למוצרים אחרים, קצת פחות מקצועיים אומנם, אבל כאלו שעושים את העבודה במקרה של אופים חובבים במטבח הביתי.

מיקסר של דאבו דגם 5750. ארקדי רסקין,
מיקסר של דאבו דגם 5750, מחיר: 3,890 שקל./ארקדי רסקין

לסיכום הבדיקה

כאמור, המיקסר המקצועי DSM5750 שבדקתי של המותג DAVO PRO מרשים ביופיו ועוצמתו. נועד למטבח הביתי אך עושה עבודה מקצועית ממה שהכרתם עד כה. הוא כבד ויציב מה שיכול להוות יתרון וחסרון כאחד. הוא קצת יקר אבל אם אתם נוהגים לאפות לא מעט ויש לכם מקום קבוע עבורו על השיש, תמצאו ברכישה שלו השקעה טובה לטווח ארוך

לבשלנים והאופים המתקדמים, ישנו יתרון נוסף: ניתן לרכוש בנפרד אביזרים נוספים כמו: מטחנת בשר, מסחרת מיצים, קוצץ ירקות וקיט אביזרים לפסטה.

המחיר: 3,890 שקל. מגיע עם שנה אחריות כולל + 4 על המנוע. להשיג ברשתות החשמל הנבחרות, חנויות רחוב, אתרי הסחר, דיוטי פרי וחנות+ אתר היבואן.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    4
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully