עם כל הכבוד למנגל: המנצח במבחן "על האש" הוא בכלל על חשמל

המותג נינג'ה השיק לאחרונה דגם משופר (EG203) של הגריל הביתי עם עיצוב חדש ופאנל תצוגה בלעדי בעברית. הוא צולה, אופה, מטגן באוויר, משחים ומייבש מזון, עם פיזור חום אחיד בעוצמת חימום של גריל חיצוני ומבטיח לעשות עבודה טובה לארוחת "על-האש" רק בלי כל העשן מסביב.

כאמא לגברים חובבי חלבון מן החי (לא יעליב אותם אם תכנו אותם קרניבורים), בדקתי אותו במגוון ארוחות מלאות, כי ככה אני, מעדיפה הכל בסיר אחד, כמה שיותר פרודוקטים, כמה שפחות עבודה ואם אפשר בלי ללכלך כלים שצריך לקרצף בתום הארוחה.

כמו אצל נתח רחב של האוכלוסייה בישראל, גם אצלנו הדגם הקודם AG301, כיכב עד לא מזמן על השיש במטבח וכעת, מחליף אותו הדגם החדש שהבטיח להיות ידידותי יותר, עם שיפורים נוספים למוצר שהיה מוצלח גם קודם.

את הבדיקה הראשונה בחרתי לעשות דווקא ב"חג המנגלים", הרי הוא יום העצמאות. בזמן שמטוסי חיל האוויר הפגינו לראווה בשמים, ספינות חיל הים קישטו את האופק, הרחובות נצבעו כחול-לבן ועם ישראל בילה בפארקים לארוחת על-האש מסורתית עם מנגלים מעשנים, אני בדקתי את ההבטחה של נינג'ה.

מאז, חלפו לא מעט שבועות ועשרות ניסיונות ודיוקים שהביאו את הנינג'ה החדש, לשבת קבע על השיש כי חבל להתאמץ להחזיר ולהוציא אותו כל יום מהמגירה (כן, מידותיו הקומפקטיות יחסית, מאפשרות לו לנוח במגירת הסירים בלי כל בעיה).

הגריל החדש של נינג'ה מציע תכונה עוצמתית לצלייה מכל הכיוונים CYCLONIC GRILLING בטמפרטורה של 265 מעלות בפיזור חום אחיד לתוצאה מושלמת עם בקרת טמפרטורה מתקדמת לשליטה מדויקת על דרגות העשייה הרצויה.

תכנית הצלייה בגריל מציעה 4 דרגות חום:
MAX - לירקות, פירות, דגים טריים וקפואים ופיצה
HIGH - לסטייקים, עוף והמבורגר
MEDIUM - לבשרים קפואים ולמרכיבים שהושרו במרינדה
LOW - מתאים לנקניקיות, מאפים ובשימוש ברטבים סמיכים

הדגם החדש מציע טכנולוגיה ייחודית לשליטה בעשן, VIRTUALY SMOKE-FREE, עם בקרת טמפרטורה ומגן התזה המגן על חלקי גוף החימום מפני שומן לצמצום משמעותי של כמות העשן.

המוצר החדש הינו מקורי של המותג SHARK NINJA הוא מותאם לישראל ובלעדי ליבואן הרשמי שריג. הוא כולל פלטת גריל יצוקה עם ציפוי נון סטיק, צלחת טיגון באוויר חם ובעל נפח של 5.7 ליטרים. מודגש כי כל החלקים ניתנים לשטיפה במדיח הכלים.

לדגם החדש של נינג'ה גריל EG203 מצורפים אביזרים ותוספות לנוחות והעצמת חווית השימוש. בין התוספות שתמצאו עם פתיחת האריזה:

פלטת גריל יצוקה - פלטה יצוקה בצפיפות גבוהה בגודל 25X25 ס"מ עם פסי גריל בעיצוב ייחודי לפיזור אחיד של החום בצורה יעילה עם ידיות לשליפה נוחה בעלת משטח ציפוי NONSTICK קרמי וללא PFOA/PTFE המותאם לצלייה של מספר נתחים.

צלחת טיגון באוויר חם - מיועדת לניקוי מהיר יותר ותוצאות ייחודיות. היא מתאימה להכנת 900 גרם צ'יפס עם פחות מכ-75% שמן משיטות טיגון מסורתיות. גם צלחת הטיגון מצופה NONSTICK קרמי ללא PFOA/PTFE, מה שמקל על אופן הניקוי בתום השימוש.

סיר בישול גדול במיוחד - סיר הבישול הקבוע של המוצר, בנפח של 5.7 ליטר והוא מתאים לצלייה של 1.3 ק"ג. כמו יתר האביזרים הנ"ל, גם הוא בעל עם ציפוי קרמי NONSTICK לניקוי קל ונוח.

מגן התזה - מגן התזה לקליטת שאריות השומן, שומר על חלקי גוף החימום משומן וכך, מצמצם משמעותית את כמות העשן. המגן ניתן לפירוק ושטיפה במדיח הכלים.

חוברת מתכונים כשרים - החוברת המצורפת לאריזת המוצר, היא בעצם ספר מתכוני שף שמוגש לקהל הישראלי בשפה העברית כולל מתכונים, טיפים וטבלאות בישול לתוצאה מושלמת של ארוחות מלאות עם מיטב הפרודוקטים.

מברשת ניקוי - לאריזה מצורפת מברשת מיוחדת לניקוי יעיל של הגריל משאריות ולכלוכים, עשויה סיבים באורך מדויק לצורך כך.

אני אתחיל מהסוף, לא האמנתי שקיים מכשיר שאסכים להניח על השיש באופן קבוע. מבחינתי, שום מכשיר גדול לא מספיק יפה ופרקטי כדי לזכות בשטח יקר על משטח העבודה. בפועל, הנינג'ה גריל החדש יושב שם נינוח, יפה מספיק ופרקטי במידה הנכונה, כבר חודשיים ולא ניראה שזה עומד להשתנות.

לומר שהמוצר הזה שינה את החיים למי שנהג לבלות שעות במטבח בהכנת ארוחות צהריים, לא יהיה מוגזם... שעות ההכנה מתקצרות משמעותית עם כניסתו של הנינג'ה למטבחים העסוקים בכל בית בו גדלים ילדים, בני נוער צומחים ואנשים קטנים הופכים לגדולים וצורכים כמויות מכובדות של חלבון.

יותר מזה, זמן נוסף התפנה להורים שיכולים כעת לשחרר לילדיהם שמגיעים עצמאית הביתה בתום יום הלימודים לחמם את הארוחה או אפילו להכין בעצמם ארוחות מלאות במעט מאד זמן וללא סכנת הצתה/שריפה/כוויות ושאר סיכונים.

יצא לי לא פעם, לסדר את המרכיבים בסיר, כולל התבלינים והתוספות בדיוק כמו שהתכוונתי, אך במקום לצלות בו ברגע, פשוט לכסות היטב עם נייר כסף ולהכניס למקרר לכמה שעות עד שהילדים הגיעו מהמסגרות והכניסו את הסיר המוכן אל בסיסו המחובר לחשמל על השיש, ואחרי לחיצת כפתור (3 ליתר דיוק) ו-20 דקות של המתנה, נהנו מארוחה חמה עם ניחוחות עשירים ומעוררי תיאבון. זמן מדויק להניח את התיקים, לעשות מקלחת קצרה ולהתיישב רעננים אל שולחן האוכל ולהתענג על המטעמים.

בגריל החדש, ניסיתי כבר דגים, עופות, בשרים וירקות מכל סוג שהוא וברוב המקרים (לעיתים אחרי יותר מניסיון אחד) יכולתי לסכם את התוצאה כחיובית ואת הליך ההכנה כחווייתי.

מי שחושש מניקיון אז גם במקרה הזה אין לי משהו רע לציין אלא להיפך... כל החלקים ניתנים לשטיפה במדיח, למקפידים יותר (כמוני למשל) ניתן להשרות את החלקים שנעשה בהם שימוש, במים עם סבון כלים למשך 10 דקות ומיד לאחר מכן לשטוף במים זורמים ולהכניס למדיח. אני עושה את זה לאחר כל שימוש, כולל מגן ההתזה העשוי רשת צפופה במיוחד, אך לא מעט נסיינים טענו שאין צורך. הם מבצעים את הניקיון למגן ההתזה אחת למספר שימושים, אבל זה כבר עניין אינדיבידואלי.

הגריל החדש של נינג'ה, דגם EG203, פשוט לשימוש וידידותי לתפעול, הוא מתאים במיוחד למשפחות עם ילדים בגילאי 9 ומעלה שמסוגלים לחמם לעצם את הארוחה או אפילו להכין מתכונים פשוטים בעצמם ללא סיכונים.

אופן ההכנה אומנם קצר אבל דרושים לא מעט ניסיונות כי לדייק אותו ולפחות בשימושים הראשונים תכינו את עצמכם לעמוד ליד המכשיר ולבדוק מידי פעם את ההתקדמות עם פתיחת המכסה. יצא למשל שקציצות שצליתי לפני שהכנסתי רוטב, דרשו היפוך צד והיו עשויות מהר יותר ממשך התכנית שבחרתי ומהצד השני, היו סטייקים שמשך ההכנה שלהם דרש קצת יותר מהתכנית הבנויה.

יש לציין שהקערה העמוקה שהמכשיר החדש מציע, מאפשרת מחד להכין תבשילים עם יותר רוטב ואפילו להכין עוף שלם או כרובית אך הנוחות של התבנית הנמוכה והרחבה יותר מהדגם הקודם, הייתה נכונה יותר להגשה ישירות אל השולחן.

חשוב לשים לב לא לדלג על החימום המקדים שלוקח מספר דק, על אף שאפשר לדלג על השלב הזה בלחיצת כפתור. התוצאה טובה יותר כשממתינים ונותנים לנינג'ה גריל להכין את עצמו לקראת הכניסה של הנתח לעבודה. אפשר אגב, ללחוץ על כפתור החימום המקדים כשהסיר המרכזי מחוץ למכשיר ובזמן החימום לסדר בתוכו את מרכיבי הארוחה. כשתסיימו לסדר את המרכיבים, הגריל יסמן לכם שהוא מוכן ותוכלו להכניס את הסיר כפי שהוא ולסגור את המכסה לתחילת פעולת הצלייה.

יש לציין ששטח הפנים של המכשיר אינו גדול במיוחד ולכן מומלץ לארוחות קטנות יחסית לעד זוג מבוגרים או עד 4 ילדים.

המחיר: 1,090 שקל (3 שנות אחריות של שריג היבואן הרשמי - שנה אחריות מלאה+שנתיים אחריות נוספת מוגבלת בכפוף לתקנון באתר שריג) להשיג ברשתות השיווק