בשלישי התקיימה ארוחת טעימות ייחודית, שבה זכו הסועדים לטעום בשר דג מתורבת, מבית היוצר של הסטרטאפ הישראלי Forsea.
הסטאטראפ שמשתייך לחממת הפודטק The Kitchen מקבוצת שטראוס, הצליח תוך שימוש בטכנולוגיה חדשנית לפתח בשר דג מתורבת, המבוסס על תאי השומן והשריר הביולוגיים של דגים, בדומה לאופן שבו היו גדלים בטבע. פרקטיקה זו, טוענים ב- Forsea, יכולה להתאים לכל סוגי פירות הים והדגים, ומאפשרת צמצום בתהליך הייצור, ובעלויות הגבוהות, ובכך לקרב משמעותית את הבשר המתורבת לצלחת.
בארוחה טעמו המשתתפים לראשונה מנות המבוססות על בשר דג מתורבת, בשילוב נגיעות מהמטבח היפני המסורתי. הארוחה התקיימה במסעדת a של השף יובל בן נריה, המשמש כיועץ קולינרי לחממת הפודטק. נכחו: אלעד קומיסר - סמנכ"ל פיתוח עסקי ואסטרטגיה בקבוצת שטראוס; יהונתן ברגר - מנכ"ל חממת הפודטק The Kitchen של קבוצת שטראוס; רואי ניר - מנכ"ל ומייסד Forsea , ונציגים משגרירות יפן.