פרופ' אמנון להבי מונה למשנה לנשיא לעניינים אקדמיים באוניברסיטת רייכמן. המינוי התקבל פה אחד על-ידי הוועדה האקדמית העליונה ואושר על-ידי דירקטוריון האוניברסיטה, בהתאם להמלצתם של נשיא האוניברסיטה, פרופ' בועז גנור וועדת האיתור.
פרופ' אמנון להבי הוא פרופסור מן המניין ומופקד הקתדרה ע"ש עטרה קאופמן בבית ספר הארי רדזינר למשפטים, ולשעבר דיקן בית הספר (2021-2016). הוא בעל תואר שני ותואר דוקטור מבית הספר למשפטים של אוניברסיטת ייל (Yale) בארה"ב. פרופ' להבי מכהן כמנהל האקדמי של מכון G City לחקר נדל"ן הפועל באוניברסיטת רייכמן מאז שנת 2011. בין השנים 2018 ל-2021 כיהן כנשיא משותף של הליגה הגלובלית של בתי הספר למשפטים (Law Schools Global League).
מחקריו של פרופ' להבי עוסקים בתיאוריות של המשפט הפרטי, דיני קניין, דיני תכנון ובניה, משפט כלכלי בינלאומי ומשפט השלטון המקומי. ספרו Property Law in a Globalizing World יצא לאור בהוצאת Cambridge University Press בשנת 2019. ספרו הקודם The Construction of Property: Norms, Institutions, Challenges יצא לאור בהוצאת Cambridge University Press בשנת 2013. ספרו החדש בנושא קניין תרבותי (cultural property) צפוי לצאת לאור בהוצאת Cambridge University Press בשנת 2025. פרופ' להבי משמש כ-National Correspondent עבור ישראל בארגון UNIDROIT International Institute for the Unification of Private Law)) והוא שותף בקבוצת המחקר מטעם הארגון בנושאOrphan Cultural Objects . הוא כיהן כפרופסור אורח באוניברסיטת טורונטו (קנדה), אוניברסיטת ברקלי (ארה"ב) ואוניברסיטת טילבורג (הולנד), ובשנים האחרונות הוא מכהן כמרצה אורח באוניברסיטת Luiss (איטליה). פרופ' להבי כיהן בעבר כיו"ר האגודה הישראלית למשפט פרטי (2013-2012) והוא זוכה פרס צלטנר למשפט לחוקר צעיר לשנת 2007.
פרופ' בועז גנור, נשיא אוניברסיטת רייכמן, בירך על בחירתו של פרופ' להבי למשנה לנשיא האוניברסיטה לעניינים אקדמיים, ואמר: "פרופ' להבי נכנס לתפקיד משמעותי בתקופה מאתגרת במיוחד, בה האקדמיה מתמודדת עם האתגרים הביטחוניים, הכלכליים והפנימיים במדינה, לצד האתגרים שמציבה בפנינו הבינה המלאכותית, והשינויים שהיא גורמת ועוד תגרום בשוק העבודה. אתגרים אלה מחייבים אותנו להתאמת תוכניות הלימודים ושיטות הלימוד במהרה, ואני סמוך ובטוח כי פרופ' להבי הוא האדם שיידע להתמודד עמם".