ברשת "מאפה נאמן" משיקים השנה לקראת חג החנוכה את "הדונאטס של נדב", לזכרו של נדב נולר, שנהרג בחודש יולי האחרון במהלך פעילות מבצעית בעזה סמוך לציר נצרים, בעת שהגן בגופו על חבריו לצוות. בני משפחתו פנו לרשת בבקשה להנציח את נדב בחג החנוכה אותו אהב במיוחד, ובעיקר דונאטס שוקולד בציפוי קרם שוקולד חלב ובעיטור סוכריות צבעוניות מוארכות. בכל פעם שנדב עבר ליד מאפה נאמן, הוא אמר לעצמו "אני יכול לעמוד בפני הכל מלבד הדונאטס הזה" - והקפיד לקנותם.
נדב נולד והתחנך ביישוב גינות בשומרון, הדריך בסניף בני עקיבא והתנדב בעמותות לילדים עם צרכים מיוחדים. הוא אהב את הארץ ואת האנשים. המלחמה תפסה אותו בעת ביקור בארה"ב, ברגע ששמע שפרצה מלחמה, הוא אמר: "זוהי תקופה חשובה למדינה שבה אנחנו מחזירים את הכבוד לעם שלנו", ומיהר לחזור לישראל כדי להצטרף ללחימה.
מימי נאמן שייך, מבעלי רשת "מאפה נאמן" והמתכונאית הראשית: "חג החנוכה הינו חג מלא אור, שמחה, תקווה, זמן של ניסים ונפלאות ומשפחתיות במסורת היהודית. כרשת משפחתית, חשוב לנו במיוחד בימים אלה לאחד את כל לקוחותינו יחד עם משפחותיהם והקרובים אליהם ולעודד לאיחוד בכל העם, כי רק ביחד נוכל לעבור את המלחמה וב"ה שנס חנוכה שלנו יהיה החזרת כל החטופים במהרה. קולקציית החג משלבת מגוון רחב של טעמים שנאספו לכדי קולקציה עשירה ומשובחת, צוות הפיתוח של הרשת עמל חודשים רבים כדי להפתיע את קהל הלקוחות ויחד יצרנו מגוון טעמים וטקסטורות, תוך שימוש בחומרי גלם משובחים ההופכים את הסופגניה לקינוח ולחוויה קולינארית מדהימה ומענגת מיוחד".