מאחורי המותגים המוכרים של שטראוס עומדים אלפי עובדים שמסורים למלאכתם. הם ההון האנושי שמניע את אחת מחברות המזון הגדולות והוותיקות בישראל, ולכל אחד מהם סיפור מיוחד משלו. בפרויקט 'מפעלי חיים' נפגשנו עם העובדים שעושים את שטראוס למה שהיא - חברה ישראלית שמלווה את המדינה כבר למעלה מ-80 שנה. בכל שבוע נביא סיפור אחר, דמות אחרת, והפעם גבי דנן, בן 52, נשוי פלוס 4, תושב שדרות. עובד בשטראוס מזה 14 שנה.
הסיפור מאחורי הצילום:
"אני עובד במפעל המלוחים של שטראוס מזה 14 שנה. המפעל ממוקם בשדרות כך שהוא קרוב לבית שלי וזה נוח לי מאוד. אני עובד כמפעיל ייצור של מכונת התפוצי'פס ובאחריותי לבצע בדיקות איכות למוצר. אחרי שהמוצר עובר אותי הוא מועבר למכונת האריזה ומשם מופץ לכל חלקי הארץ. העבודה על המכונה מחולקת למספר עובדים - שניים אחראים לתהליך הייצור ועובד שלישי מזין את תפוחי האדמה למכונה. התפוצ'יפס מיוצר בטעם טבעי ובנוסף בטעמי קראנצ' מקסיקני, קראנצ' גריל, שמנת בצל ועוד. בתמונה רואים אותי עם שק תפוחי אדמה שהגיע מאחד השדות בעוטף שהולך ישירות לחדר קירור. משם הוא יוזן בהמשך במכונה. תפוחי האדמה בהם אנחנו עושים שימוש הם גידול מיוחד של שטראוס ומדובר על זן איכותי וטעים במיוחד".
איך זה מרגיש להיות חלק מחברת מזון ישראלית שמלווה את המדינה כבר עשרות שנים?
"אני עובד בשטראוס מגיל 38 ולפני שהגעתי למפעל המלוחים עבדתי בעבודות שונות אותן הייתי עוזב די מהר. בשטראוס אני מרגיש שמצאתי את המקום שלי. אנחנו מפעל חיוני שמייצר מזון שמגיע לכל עם ישראל, ילדים ומבוגרים. כשאני רואה את שקיות התפוצ'יפס בסופרים ובמכולות אני חש סיפוק גדול כי אני יודע שאני הייתי אחראי לייצור שלהן".
למה שטראוס?
"אני מאוד אוהב את מפעל המלוחים של שטראוס כיוון שההנהלה שלו עושה מעל ומעבר עבור העובדים. מבחינתי זה לא עוד מפעל אלא מפעל הפיס ואני פה עד הפנסיה. דוגמא ליחס הטוב לעובדים אני יכול להביא מהמלחמה. כמו שאר תושבי שדרות פוניתי במהלך המלחמה לאילת. גרנו בעיר הדרומית במשך חצי שנה ובשטראוס דאגו למצוא לי תעסוקה במחלבת החברה ביטבתה בה עבדתי כמלגזן עד שחזרנו לשדרות ואז חזרתי לתפקידי הרגיל".
לגלריית התמונות
קצת על מפעל המלוחים
מפעל החטיפים המלוחים של שטראוס בשדרות הוקם בשנת 1991. המפעל מייצר את המותגים האהובים תפוציפס דוריטוס וציטוס. המפעל מגדל כ35000 טון של תפוח אדמה באיזור הנגב המערבי בשיתוף הדוק עם כ 19 חקלאים המקומיים.
המפעל מעסיק כ-500 עובדים מהאיזור ומהווה עוגן תעסוקתי. המפעל משלב חקלאות ישראלית שורשית, טכנולוגיות מתקדמות וקהילת עובדים מחויבת והינו חלק מהקוסיסטם של העוטף. המשך הפיתוח של התעשייה באיזור מדגיש את המחויבות של שטראוס בפיתוח והמשך צמיחתה של הפריפריה.