מאחורי המותגים המוכרים של שטראוס עומדים אלפי עובדים שמסורים למלאכתם. הם המנוע האנושי שמניע את אחת מחברות המזון הגדולות והוותיקות בישראל, ולכל אחד מהם סיפור מיוחד משלו. בפרויקט 'מפעלי חיים' נפגשנו עם העובדים שעושים את שטראוס למה שהיא - חברה ישראלית שמלווה את המדינה כבר למעלה מ-80 שנה. בכל שבוע נביא סיפור אחר, דמות אחרת, והפעם סעיד גאנם, בן 46, נשוי פלוס 5, תושב כפר כסרא הדרוזי שבגליל העליון. עובד בשטראוס מזה 3 שנים.
לגלריית התמונות
הסיפור מאחורי הצילום
"אני עובד כמפעיל הראשי של מכונת האקטימל במחלבת שטראוס שבאחיהוד. בתור המפעיל הראשי אני אחראי לעבודתם של 2 עובדים זוטרים ובאחריותי לבצע בדיקות איכות למוצרים ולתקן תקלות כשהן מתרחשות. אפשר לומר שאני אחראי לכך שהמכונה תפעל באופן רציף מדי יום. המכונה מייצרת מארזים של אקטימל בגדלים שונים ובטעמים שונים כמו טבעי, תות- בננה וענבים. בתמונה רואים אותי עם לבוש המגן אותו אנו שמים מכף רגל ועד ראש. הסיבה לכך היא שמדובר במפעל לייצור מזון כך שהעובדים נדרשים לעמוד בתנאי בטיחות גבוהים במיוחד. כחלק מזה אנחנו עוברים הדרכות על איכות ובטיחות מזון. המחלבה נמצאת בגליל העליון בקרבה לעכו. במהלך המלחמה היו אצלנו הרבה אזעקות ונאלצנו לעצור את הפעילות ולשהות במרחב מוגן. למרות ההפסקות הרבות הצלחנו לעמוד ביעדים שלנו ולספק את מוצרי החלב השונים לכל הארץ, כמו בימי שגרה".
איך זה מרגיש להיות חלק מחברת מזון ישראלית שמלווה את המדינה כבר עשרות שנים?
"אני שמח לעבוד בחברה כמו שטראוס שמייצרת מזון טעים ואיכותי מזה שנים רבות. במיוחד אני גאה להיות אחראי על מכונת האקטימל, מוצר שמיועד בעיקר לילדים. הילדים שלי עצמם אוהבים אקטימל והם גאים לספר לחברים שלהם שאבא שלהם מייצר את המוצר הזה. האקטימל משווק בכל הארץ ואפשר לראות אותו בכל בית, אני חש אחריות רבה לוודא שהאקטימלים שיוצאים מהמחלבה טעימים ואיכותיים".
למה שטראוס?
"אני אוהב את העבודה ואת הצוות ובמיוחד את העובדה שבמחלבה מייצרים מוצרי איכות שמגיעים לכל בית בישראל. במחלבה עובדים אנשים מכל האזור - ערבים, יהודים, דרוזים, נוצרים ועוד, ויפה לראות את החברות ואת הערבות ההדדית בין כולם. מעבר לכך מדובר על חברה מבוססת ויציבה כך שהיא מספקת לי ולמשפחתי ביטחון כלכלי".
לגלריית התמונות
מחלבת שטראוס
קבוצת שטראוס מייצרת מוצרי חלב עוד משנות ה-30 של המאה הקודמת, מהימים שהגיעו מייסדי הקבוצה, ריכרד והילדה שטראוס, לארץ ישראל והחלו בייצור מוצרי חלב איכותיים. מאז ימיה הראשונים של מחלבת שטראוס, התפתחו המחלבות והחלו בייצור מוצרים אהובים ומוכרים לקהל הישראלי, דוגמת מעדני חלב, גבינה לבנה וקוטג', בתוספת מוצרים ייחודיים אשר מפותחים תוך הסכמי ידע ובשיתוף חברות גלובליות כדוגמת דנונה. ב-2001 עברה מחלבת שטראוס מנהריה לפארק תעשיות בר-לב ליד צומת אחיהוד, שם מייצרים את רוב מוצרי החלב שלהם. שטראוס מייצרת ומגישה לאורך כל השנים לשולחן מוצרים מתקדמים ומגוונים ומתבססת על משק החלב האיכותי שיש לחקלאות הישראלית לצד השקעה בחדשנות ובטכנולוגיות מתקדמות.