מאחורי המותגים המוכרים של שטראוס עומדים אלפי עובדים שמסורים למלאכתם. הם ההון האנושי שמניע את אחת מחברות המזון הגדולות והוותיקות בישראל, ולכל אחד מהם סיפור מיוחד משלו. בפרויקט "מפעלי חיים" נפגשנו עם העובדים שעושים את שטראוס למה שהיא - חברה ישראלית שמלווה את המדינה כבר למעלה מ-80 שנה. בכל שבוע נביא סיפור אחר, דמות אחרת, והפעם אבנר פלקה, בן 49, נשוי ואב ל-5 ילדים, תושב נתיבות. עובד בשטראוס שנה וחודשיים.
הסיפור מאחורי הצילום:
"אני עובד כמפעיל מכונת תפוצ'יפס במפעל המלוחים שממוקם בשדרות. המכונה מייצרת שקיות תפוצ'יפס בטעמים שונים ואני אוהב גם את העבודה ואת האנשים סביבי. כולנו חברים ותומכים אחד בשני כשיש משמרות ארוכות. התמיכה והשותפות התגלו במיוחד עם תחילת מלחמת חרבות ברזל, תקופה בה עובדים רבים נעדרו. חלק מהם היו תושבי שדרות שפונו מהעיר וחלקם האחר גויס למילואים. העובדים שנשארו, כמוני, היו צריכים להשלים את עבודתם של האחרים וכולנו תמכנו אחד בשני".
את הצילום עשיתי באמצע הפסקה. מדי יום אני עובד על המכונה בין 8 ל-9 שעות ולפעמים כשצריך למלא חוסרים אנחנו עושים משמרות כמה שצריך. נכון להיום זה כבר לא קורה הרבה אבל בזמן המלחמה עשינו הרבה משמרות. אנחנו מפעל חיוני ולא רצינו שהמוצר יהיה חסר בשוק. עשינו את הכל מהלב והמנהלים לצידנו עבדו גם הם קשה. כעת אנחנו בפעילות די רגילה".
"עליתי לארץ מאתיופיה בשנת 1991 במסגרת מבצע שלמה. גרנו במרכז קליטה בטבריה ומשם עברנו לקריית עקרון שם מצאו הוריי דיור קבע. עד לפני שנה גרתי עם אשתי וילדיי באשקלון ואז החלטנו לעבור לדירה מרווחת יותר בנתיבות. המפעל נמצא בשדרות הסמוכה, מרחק של 10 דקות נסיעה מנתיבות, ככה שזה מקום תעסוקה מאוד נוח עבורי".
איך זה מרגיש להיות חלק מחברת מזון ישראלית שמלווה את המדינה כבר עשרות שנים?
"רצה הגורל ואחד המאכלים שהכי אהובים עליי הוא תפוח אדמה, ובמיוחד צ'יפס מטוגן. ככה שהפעלת מכונה שמייצרת תפוצ'יפס מתפוחי אדמה היא עבודה שמתאימה לי במיוחד. אני גם יודע שתפוחי האדמה שאנחנו עושים בהם שימוש הם איכותיים וטעימים במיוחד, דבר שנותן לי סיפוק רב".
למה שטראוס?
"שטראוס הוא מותג ששואף לשפר את איכות חיי האנשים על ידי הפיכת הדברים הבסיסיים לדברים נפלאים ואני שמח להיות חלק מהדרך הזו. באופן אישי, במפעל המלוחים של שטראוס יש הנהלה שמקשיבה לעובדים ועוזרת להם להתקדם ולהתפתח מקצועית. במקרה שלי נשלחתי להדרכות וקורסים שנותנים לי כלים להצליח ואני מרגיש שמטפחים אותי בחברה. מפעל המלוחים הפך להיות עם הזמן בית שני עבורי".
לגלריית התמונות
קצת על מפעל המלוחים
מפעל החטיפים המלוחים של שטראוס בשדרות הוקם בשנת 1991. המפעל מייצר את המותגים האהובים תפוצ'יפס, דוריטוס וצ'יטוס. המפעל מגדל כ-35000 טון של תפוח אדמה באיזור הנגב המערבי בשיתוף עם כ-20 חקלאים מקומיים, מעסיק כ-500 עובדים מהאיזור ומהווה עוגן תעסוקתי. המפעל משלב חקלאות ישראלית שורשית, טכנולוגיות מתקדמות וקהילת עובדים מחויבת והינו חלק מהאקוסיסטם של העוטף. המשך הפיתוח של התעשייה באיזור מדגיש את המחויבות של שטראוס בפיתוח והמשך צמיחתה של הפריפריה.