עו"ד איתן צפריר מונה ליו"ר ועדת התעסוקה של משרד הביטחון. הוועדה עוסקת בנושאים חשובים הנוגעים לשירות המילואים ולזכויות חיילי המילואים במשק הישראלי. היא מתמקדת בבקשות מעסיקים לקבלת היתר לפטר חיילי מילואים. מדובר בסוגיה רגישה ומורכבת, שכן יש חשיבות להבטיח שמירה על זכויותיהם של החיילים במהלך שירותם. הוועדה גם פועלת לשפר את המודעות בנושא זכויות חיילי המילואים בקרב המעסיקים והציבור הרחב, תוך שמירה על האיזון בין צורכי המשק לבין זכויות החיילים.
עו"ד צפריר, כיו"ר הוועדה, מביא עמו ניסיון עשיר בתחומי הרגולציה, המשפט המנהלי וקומפליינס, אשר יסייעו לקדם את המטרות של הוועדה תוך שמירה על זכויות החיילים והעובדים.
בנוסף להיותו שותף משנת 2017 במשרד פירון, עו"ד צפריר מכהן כיו"ר ועדת האסדרה (רגולציה) של לשכת עורכי הדין ויושב ראש ועדת הערר על פיצוי המלחמה ברשות המסים. כמו-כן עו"ד צפריר מלמד בקורס הכשרה לקציני ציות, מרצה בסוגיות משפט, רגולציה ובינה מלאכותית.