קבוצת שכולו טוב, המלווה אנשים עם מוגבלויות לעולם העבודה ומסייעת בשיקומם, מתרחבת בסיוע גם לנוער בסיכון, ופותחת את SOLO Pizza Pie - רשת כשרה המעסיקה בני נוער בתחום המסעדנות. תשכחו מפיצה משולשים, הרשת מציעה פיצה פאי אישית בקרטון מלבני מבצק עבה שעשוי מקמח דורום איטלקי בהתפחה איטית. את המיזם הקימה קבוצת שכולו טוב במסגרת מכרז "מיתר תעסוקתי" של משרד הרווחה והביטחון החברתי ובשיתוף אגף הרווחה בעיריית פתח תקווה.
בפיצרייה יועסקו נערות ונערים בגילאי 18-15, המוגדרים נוער נושר ונוער בסכנת נשירה. בני הנוער יעבדו במטבח, יעסקו בתפקידי קופה ומכירה ויקבלו הכשרות בנושאים רלוונטיים לעולם העבודה כמו ניהול חשבון בנק, חיסכון, הבנת תלוש השכר, כתיבת קורות חיים והכנה לראיונות עבודה, כל זאת לצד ליווי אישי ומקצועי של מומחים מטעם הקבוצה, במטרה לסייע להם להשתלב בעתיד בשוק העבודה.
בסמוך לפיצרייה, מפעילה הקבוצה מועדון נוער חברתי המשמש כבית פתוח וייעודי לנערים העובדים בסולו פיצה פאי, בו הם יכולים לשהות בשעות הפנאי שלהם, ליהנות משלוש ארוחות ביום, חצר רחבת ידיים, משחקי קופסה, סנוקר ופלייסטיישן, חדר למידה למי שמעוניין ללמוד במקום שקט לבגרויות ותמיכה של אנשי צוות השייכים למיזם.
סולו פיצה פאי היא רשת כשרה חדשה של פיצות מהירות, המשלבת בין טעם, חום ויצירתיות של הרכבת מנה אישית לפי הטעם. את המתכונים בנה השף רן מיכאלי, המלווה את הרשת. לצד הפיצה פאי מוצע תפריט הכולל פסטות אפויות במסוע, סלטים טריים, ארנצ'יני, ניוקי וקינוחים.
עופר כהן, מנכ"ל קבוצת שכולו טוב: "אני גאה להשיק את הסניפים הראשונים של SOLO Pizza Pieובמיוחד את הסניף החדש בפתח תקווה, הרשת היא מיזם חברתי-תעסוקתי חדשני, המאפשר לנו להרחיב את פעילותנו ולתת מענה לאוכלוסיות נוספות. אנו מעניקים לצעירים הזדמנות לפתח מיומנויות חשובות לחיים ולעולם התעסוקה תוך שמירה על סטנדרטים קולינריים מהגבוהים ביותר".
ראש העיר פתח תקווה רמי גרינברג: "היום אנו חונכים את המיזם יוצא הדופן, בני ובנות הנוער המוגדרים נוער נושר ונוער בסכנת נשירה, יועסקו במקום ויקבלו הכשרות בנושאים הרלוונטיים לעולם העבודה. צוות מקצועי ילווה את הנערים והנערות בפן העסקי ובפן האישי, כאשר בסמוך לפיצרייה הקמנו מועדון לבני הנוער שיוכלו לשהות בו בשעות הפנאי או ללמוד במקום במרחב שקט המאפשר למידה מיטבית. עיריית פתח תקווה מלווה את כלל בני הנוער בעיר ומשקיעה משאבים עצומים לקידום תלמידי ותלמידות העיר".