רשות המסים ביטלה את כוונתה להטיל מע"מ על טיפים למלצרים, החלטה שהייתה אמורה להיכנס לתוקף ב-1 ביוני ולהוביל לעליית מחירים במסעדות ופגיעה בהכנסות העובדים. מדובר בהקלה משמעותית לבעלי העסקים בתחום בתקופה של אי ודאות כלכלית, שעמדו בפני חובת תשלום מע"מ על כספי הטיפים שניתנים ישירות לעובדים.
במכתב רשמי מאת מנהל רשות המיסים, עו"ד שי אהרונוביץ', ליועץ המס ירון גינדי, נשיא לשכת יועצי המס, וליקיר ליסיצקי, יו"ר איגוד המסעדות בישראל - הובהר באופן חד־משמעי כי טיפ שניתן לעובד שכיר במסעדה אינו חייב במס ערך מוסף, ובלבד שהוא ניתן באופן וולונטרי, מתועד ביומן השירות של המסעדה ומדווח כדין בתלוש השכר של העובד.
ברקע הדברים, סדרה קדחתנית של דיונים מקצועיים עם רשות המסים, בהובלה משותפת של לשכת יועצי המס ואיגוד המסעדות, במטרה להסיר את האיום הכלכלי, להעניק וודאות לענף ולהסדיר את הנושא כולו אחת ולתמיד.
ביולי האחרון הודיעה רשות המיסים כי תתחיל לגבות מע"מ על טיפים שהתקבלו בידי נותני שירותים. כך, לדוגמה, אם מלצר היה מקבל 117 שקל טיפ בסיום משמרת, 17 שקל היו נגבים על ידי המדינה, ויתר 100 השקלים היו נכנסים לתלוש השכר של המלצר לצורך קיזוזי ביטוח לאומי, מס בריאות, פנסיה ומס הכנסה.
ההערכות הן כי בישראל עובדים כ-40 אלף מלצרים בכ-15 אלף מסעדות, לצד כ-100 אלף שליחים, ששכרם הממוצע נע סביב שכר המינימום ומטה, בהתאם לנפח המשרה. על שכר זה מתווספים הטיפים היומיים, שכיום נאספים על ידי המסעדה ומחולקים בסוף היום שווה בשווה בין המלצרים.
סכום הטיפים המתגלגל בישראל אינו ידוע, ומוערך במאות מיליוני שקלים עד כמיליארד שקל בשנה. בהנחה ומדובר במספר הגבוה, החלטת רשות המיסים הייתה מכניסה לקופת המדינה כ-170 מיליון שקל נוספים מדי שנה. לאור עליית המחירים האחרונה במסעדות ברחבי הארץ, ונוהג אחוז הטיפ הניתן לנותני השירות הנע בין 12%-15% בממוצע, ניתן להניח כי המספר אף גבוה יותר.