מחלבת רמת הגולן בבעלות החדשה של חברת זנלכל שלאחרונה השיקה מחדש את המחלבה בשדרוג תשתיות, רכישת קו חלב חדש עם טכנולוגיה מתקדמת וכניסה לקטגוריות חדשות בתחום החלב השיקה בימים אלו סדרת מוצרים חדשה: מוצרלה בייבי, צפתית , ברינזה, פטה עיזים, בולגרית מעודנת, יוגורט יווני 180 גר', יוגורט כבשים 180 גר', שמנת 24% וניל, שוקו, משקה חלב בטעם בננה.
סדרת הגבינות
בולגרית מעודנת 5%:
גבינה רכה וקרמית עם מליחות מאוזנת, מושלמת לשדרוג מאפים, סלטים ומנות ראשונות.
צפתית מעודנת 5%:
גבינה חצי רכה עם טעם חלבי עדין ומרקם חלקלק, המאפשר פריסה נוחה. גבינה במליחות מתונה מאוד, מושלמת לארוחות קלילות.
פטה עיזים 16%:
גבינה מלוחה בסגנון יווני, המיוצרת מחלב עיזים. מתאפיינת בטעם עשיר ועמוק המזוהה עם גבינות עיזים מסורתיות. בעלת מרקם קרמי עדין שקל לחתוך ולפורר.
ברינזה כבשים 18%:
גבינה מלוחה שמקורה באזור הבלקן ודרום מזרח אירופה. טעמה מתון יחסית לגבינות מלוחות אחרות, עם חמיצות קלה. היא עשויה מחלב בקר, כבשים או תערובת של שניהם.
יחידה במינה על המדף בישראל.
כדורי מוצרלה בייבי 19%:
כדורי גבינה קטנים ורכים בעלי מרקם אלסטי וטעם עדין ונייטרלי.
טעמם העדין והמאוזן הופך אותם למושלמים לכל צורך מיידי במטבח.
יוגורטים
סדרת היוגורטים של מחלבת רמת הגולן מאפשרת לאוהבי היוגורט הלבן ליהנות מרגעים נוסטלגיים של יוגורט "בטעם של פעם". יוגורט במרקם וטעם יחודיים, המיוצר מסוגים שונים של חלב - בקר וצאן, באחוזי שומן שונים ובגודל אריזה ייחודי - גביע 180 גר' , המתאים לצריכה אישית וגביע 400 גר' עם מכסה לסגירה חוזרת, המתאים לצריכה משפחתית.
יוגורט יווני 6.5%:
יוגורט בסגנון יווני, במרקם קרמי ומושלם לרגע של פינוק.
יוגורט כבשים:
יוגורט מחלב כבשים, בעל טעם עשיר ומרקם ייחודי חוויה אותנטית עם ניחוח של כפר בטעם של פעם.
שמנת
שמנת להקצפה 24% שומן בטעם וניל:
שמנת להקצפה בטעם וניל מיועדת להכנת מגוון קינוחים, מילוי למאפים וציפוי לעוגות, בשיא הנוחות וללא מאמץ. מציעה איזון בין קלילות ואווריריות לבין טעם וניל מובחן וייחודי, מה שהופך אותה לבחירה מצוינת עבור מגוון רחב של יישומים במטבח.
משקאות חלב
שוקו:
מיוצר מחלב טרי, עם טעם שוקולדי מרענן ומתקתק. מתאים לכל רגע של פינוק ביום
משקה חלב בטעם בננה:
מיוצר מחלב טרי, עם טעם בננה עדין ומתקתק. תענוג קליל ומרענן בכל לגימה.
חלב לקפה:
חלב בטעם וניל עדין, מושלם להקצפה ולהשלמת חוויית הקפה. משקשקים 20 שניות עד לקבלת קצף עשיר ומפנק, מוזגים ונהנים
עם רכישת המחלבה ע"י חברת זנלכל נחתמו הסכמים עם רפתות מקומיות באזור רמת הגולן כדי להבטיח קבלת חלב מצוין שמגיע מרמת הגולן. תחת הבעלים הקודמים, "מחלבות רמת הגולן" רכשה 18 מיליון ליטר חלב. כיום, רוכשת המחלבה תחת הבעלות של "זנלכל" 26 מיליון ליטר חלב טרי מרפתות ברמת הגולן מתוך כוונה להמשיך לגדול בכמויות בעתיד.
המחלבה, השוכנת בנקודה הגבוהה ביותר מבין מיקום כל המחלבות בישראל, מהווה בית לייצור מוצרי חלב איכותיים בסטנדרטים גבוהים. הרפתות שעובדות עם המחלבה הפרוסות ברחבי רמת הגולן, מספקות תנאים טבעיים ייחודיים לפרות, הנהנות מאקלים אידיאלי בגובה של מאות מטרים מעל פני הים - גורם משמעותי התורם לאיכות החלב שהן מייצרות.