רגע לאחר חגי תשרי מתבררת תמונה מטרידה: המחירים בסופרמרקטים מזנקים כמעט בכל קטגוריה - ולעיתים בשיעורים בלתי נתפסים. הסקר הגדול שנערך במכון לחקר הקמעונאות מציג עליות חדות במיוחד במוצרים יומיומיים שכל משפחה בישראל רוכשת באופן קבוע.
בקטגוריית הפירות, מחיר הרימון הטרי זינק ביותר מ־368% ברשת יוניברס, ביותר מ־107% ברמי לוי ובכ־62% בויקטורי. גם ברשתות הגדולות קרפור ושופרסל נרשמו עליות של עשרות אחוזים.
המלפפון הטרי, אחד הסמלים של השולחן הישראלי, רשם עלייה חדה במיוחד של למעלה מ־200% ברמי לוי ובשופרסל, בעוד שבקרפור נרשמה עלייה מתונה בהרבה - כ־17% בלבד.
התמונה במוצרים המתועשים אינה שונה. ממרח השחר התייקר ביותר מ־150% בשופרסל, בכ־136% ברמי לוי ובמעל 100% ביוחננוף - עלייה חריגה במיוחד במוצר בסיסי שנמצא כמעט בכל בית ישראלי.
הבצל היבש עלה ביותר מ־116% ברמי לוי, ובין 50% ל־70% ברוב הרשתות האחרות. העגבניות הטריות רשמו עלייה דו־ספרתית כמעט בכל מקום - 110% ברמי לוי ו־69% ביוניברס.
שמפו פינוק (700 מ"ל) עלה בכ־86% בשופרסל, 72% בויקטורי ו־53% ברמי לוי - נתונים המעידים שההתייקרות חורגת מגבולות המזון הטרי. קפה טורקי עלית התייקר בכ־69% ברמי לוי, טחינה בארכה זינקה בקרפור בכ־61%, ו־שוקולד פרה הפופולרי עלה בכ־50% בויקטורי.
אפילו מגבוני האגיס ו־פילה מושט קפוא, הנחשבים למוצרים בסיסיים בעלי ביקוש קבוע, התייקרו. ברמי לוי עלו המגבונים בכ־32%, והדג הקפוא בכ־31%.
לפי המכון לחקר הקמעונאות, העליות אינן נובעות רק מתנודות עונתיות או ממחסור זמני, אלא מצביעות על מגמה רחבה במשק הישראלי - עלייה עקבית ביוקר המחיה, שחודרת לכל סל הצריכה המשפחתית, ממזון טרי ועד מוצרי טואלטיקה.
רימון טרי
- 368.42% יוניברס
- 107.89% רמי לוי
- 61.22% ויקטורי
- 57.97% קרפור
- 33.90% יוחננוף
- 25.32% שופרסל
מלפפון טרי במשקל
- 227.78% רמי לוי
- 210.53% שופרסל
- 16.95% קרפור
- 16.95% ויקטורי
בצל יבש במשקל
116.67% רמי לוי
68.97% ויקטורי
52.63% שופרסל
52.63% יוניברס
34.48% יוחננוף
34.48% קרפור
ממרח השחר 500 גרם
- 152.54% שופרסל
- 136.21% רמי לוי
- 101.45% יוחננוף
- 40.40% ויקטורי
שמפו פינוק 700 מ"ל
- 86.44% שופרסל
- 72.00% ויקטורי
- 53.45% רמי לוי
- 39.24% קרפור
- 28.99% יוחננוף
עגבניות טריות
- 110.71% רמי לוי
- 68.97% יוניברס
- 20.41% יוחננוף
- 12.66% קרפור
טחינה בארכה 500 גרם
- 61.00% קרפור
- 50.85% יוחננוף
- 38.14% שופרסל
- 37.93% רמי לוי
- 26.58% ויקטורי
- 25.00% יוניברס
קפה טורקי עלית 200 גרם
- 68.54% רמי לוי
- 11.83% יוחננוף
מגבונים לחים לתינוק האגיס
- 32.21% רמי לוי
- 13.71% ויקטורי
- 2.94% קרפור
שוקולד פרה עלית
- 50.00% ויקטורי
- 31.58% רמי לוי
- 28.21% יוניברס
פילה מושט קפוא ללא עור
- 31.45% רמי לוי
- 25.16% יוחננוף
- 25.16% ויקטורי