הדרך ללב העובד בישראל עוברת דרך חדר האוכל, והוא הפך לכלי אסטרטגי ראשון במעלה לגיוס, שימור והחזרת עובדים מהבית אל המשרד. בכנס Beyond The Plate שערכה חברת סודקסו ישראל ללקוחותיה בקמפוס דיסקונט, התכנסו בכירים מעולמות משאבי האנוש, הרווחה והניהול כדי לדון בעתיד חוויית העובד.
במהלך הפאנל המרכזי בכנס, נעמה שלו, סמנכ"לית שיווק ואסטרטגיה ב-Sodexo ישראל, חשפה נתונים מתוך סקר שערכה החברה. מהסקר עולה כי 60% מהעובדים מעידים שחוויית ההסעדה משפיעה באופן ישיר על שביעות הרצון שלהם ממקום העבודה. יתרה מכך, עבור 50% מהעובדים מדובר בגורם המשפיע על ההחלטה האם להגיע פיזית למשרד בימים שבהם הם אמורים ועבוד מהבית. לדבריה של שלו, הסעדה כבר אינה נתפסת כשירות תפעולי בלבד אלא כחלק בלתי נפרד מחוויית העובד שנבנית מרגעים קטנים לאורך היום.
לימור שאקו, סמנכ"לית משאבי אנוש בישראכרט, הדגישה אף היא בפאנל כי שירותי ההסעדה הם הכרח בארגון. שאקו ציינה כי חדר האוכל משמש כמרכז חברתי למפגשים, שיחות ובניית קשרים, ואף מנוצל להעברת מסרים ארגוניים לחיזוק התרבות הפנימית באמצעות מסכים. היא הוסיפה כי כוח העבודה המגוון והמודעות הגוברת לבריאות ותזונה, במיוחד בקרב הדור הצעיר, מייצרים צורך להציע מגוון אפשרויות כדי לאפשר לעובדים חופש בחירה מלא.
אודי בן שימול, מנכ"ל Sodexo ישראל, סיכם את הדיון והתייחס לתקופת הקורונה, שבה צמצום אפשרויות הבחירה פגע באופן מוחשי בחוויית העובדים. בן שימול הבהיר כי תפקידה של החברה אינו לחנך את העובדים אלא להנגיש להם מגוון רחב של אפשרויות - ממנות בריאות ועד תפריטים טבעוניים - מתוך אמונה עמוקה במתן בחירה חופשית.
כמענה למגמות אלו, הציגה חברת סודקסו במסגרת הכנס את התפיסה החדשה שלה, "קולינריה 360°", והשיקה שלושה מותגים קולינריים חדשים: The Kitchen, eat ו-Modern Recipe, אשר כל אחד מהם פונה לקהלים וצרכים שונים בארגון. לצד המותגים החדשים, הוצגו פתרונות טכנולוגיים מתקדמים שנועדו לשפר את חוויית הסועד, ובהם מערכות שירות דיגיטליות וקופות חכמות.
מפתיע: כך מחליטים 50% מהעובדים אם להגיע למשרד
עודכן לאחרונה: 1.7.2026 / 11:36