תנובה משיקה תוכנית רב שנתית חדשה שבמסגרתה היא מתחייבת להפחית את רמת המעובדות של מוצריה, להגדיל את היקף המוצרים המועשרים תזונתית ולפתח מוצרים נוספים המותאמים לצרכים תזונתיים מיוחדים. התוכנית, שנקראת "תזונת המחר 2030", כוללת יעדים עד סוף העשור, ובהם הרחבת היצע המוצרים בעלי "תווית נקייה", העשרה ברכיבים כמו סידן וחלבון ופיתוח מוצרים לאוכלוסיות בעלות רגישויות תזונתיות.
לפי תנובה, התוכנית גובשה במשך כשנתיים על ידי ועדת תזונה רב תחומית, שכללה מומחים מתחומי התזונה, הרפואה, המחקר, הפיתוח והשיווק. בתנובה אומרים שהוועדה הגדירה קריטריונים למוצרים בהתאם לקבוצות גיל ולייעודם, בהתבסס על רמות נתרן, סוכר ושומן רווי, לצד רכיבים כמו סידן וחלבון. לדברי החברה, הקריטריונים שנקבעו מחמירים יותר מהדרישות הרגולטוריות הקיימות.
לפי נתוני תנובה, כבר כיום 75% ממוצריה אינם נושאים סימון אדום, 44% מהמוצרים מבוססים על שלושה רכיבים בלבד, 65% מוגדרים כמוצרים מזינים בעלי רכיבים מועילים ו-64% נותנים מענה לצרכים תזונתיים מיוחדים.
במרכז התוכנית עומדת הרחבת היצע המוצרים בעלי "תווית נקייה". עד שנת 2030 מתכננת תנובה להגדיל ב-20% את מספר המוצרים המבוססים על רשימת רכיבים קצרה ופשוטה יותר. במסגרת זו כבר הושקו משקה הסויה מסדרת Alternative Simple, המבוסס על מים, פולי סויה ומלח בלבד, ומשקה שיבולת שועל המבוסס על ארבעה רכיבים בלבד. עד סוף השנה צפוי להצטרף גם יוגורט סויה באותה סדרה.
בהמשך השנה צפוי לצאת גם משקה כוסמין מסדרת Alternative, שיכיל ארבעה רכיבים בלבד. בתחום היוגורטים הושק לאחרונה יוגורט GO לבן במרקם סמיך, המכיל 20 גרם חלבון, נושא סימון ירוק וברשימת רכיביו מופיע רכיב אחד בלבד - חלב.
במקביל מתכננת תנובה להגדיל ב-20% את היקף המוצרים המועשרים תזונתית. במסגרת זו יורחב השימוש ברכיבים כמו חלבון, סידן וקריאטין במוצרי חלב יומיומיים, בהם יוגורטים, משקאות חלב ומוצרי סדרת GO.
בתנובה מציינים שעל פי סקרי משרד הבריאות, כ-80% מהישראלים אינם מגיעים לצריכת הסידן היומית המומלצת. על רקע הנתון הזה הושקה מחדש סדרת יוגורט BIO לבן, כך שכל גביע של 200 גרם מכיל 500 מ"ג סידן, שהם כמחצית מהכמות היומית המומלצת.
עוד כוללת התוכנית השקת פיצה תחת המותג מעדנות, המבוססת על 50% קמח כוסמין מלא. לפי תנובה, היא תכיל יותר סיבים תזונתיים, חלבון ומינרלים ופחות גלוטן ביחס לפיצה המבוססת על קמח חיטה לבן. במקביל מתרחבת סדרת משקאות GO עם מוצרים מופחתי סוכר הכוללים גם קריאטין. לדברי תנובה, מדובר במשקאות החלבון הראשונים בישראל בתוספת קריאטין.
התוכנית כוללת גם הרחבה של היצע המוצרים המותאמים לצרכים תזונתיים מיוחדים. לפי תנובה, כיום 64% ממוצריה נותנים מענה לרגישויות ולדרישות תזונתיות שונות, ובהן רגישות לגלוטן, ללקטוז וסוכרת. עד שנת 2030 מתוכננת הגדלה של 5% בהיקף המוצרים המותאמים באמצעות פיתוח מוצרים חדשים. בין המוצרים שכבר הושקו פיצה מרגריטה ללא גלוטן, ובהמשך צפוי להצטרף גם שניצל ללא גלוטן תחת המותג מאמא עוף.
"כחברת המזון המובילה בישראל, שמוצריה מלווים את תזונת הישראלים מינקות ועד בגרות, אנו רואים מחויבות עמוקה לקידום תזונה מיטיבה", אומרת ענת גרוס שון, משנה למנכ"ל קבוצת תנובה. "אנו קשובים לצורכי הצרכנים ולמגמות העולמיות בתחום התזונה ומחויבים לשיפור מתמיד של מוצרינו, החל מגיבוש חזון תזונתי, דרך פיתוח והנגשת מוצרים איכותיים ועד סימון ברור ואחראי".