משרד הכלכלה יוצא לעוד סיבוב של מכרז לייבוא גבינה צהובה בלי מכס. הצרכנים אמורים ליהנות ממחירים נמוכים יותר, והיבואנים מקבלים שוב הזדמנות להרוויח יפה. כי לצד הגבינות שיתחייבו למכור בזול, הם יקבלו גם בונוס: אפשרות לייבא עוד גבינות ללא מכס ולמכור אותן באיזה מחיר שירצו. הפעם הבונוס הזה יהיה גדול במיוחד.
במסגרת המכרז לשנת 2027 יוכלו היבואנים להביא לארץ 5,900 טונות של גבינה צהובה קשה וחצי קשה ללא מכס. מתוך הכמות הזאת, כ-4,070 טונות יוקצו למי שיציעו את המחיר הנמוך ביותר לצרכנים, במעדניות ובאריזות שעל המדף. מי שירצה לזכות יצטרך להציע מחיר אטרקטיבי ולהתחייב לעמוד בו.
וזה כבר עבד בעבר. במכרזים שנערכו בשנים האחרונות נמכרה גבינה צהובה מיובאת במחירים של 29 עד 35 שקלים לקילו, עשרות אחוזים פחות ממחירי המותגים המובילים, כמו עמק של תנובה ונעם של טרה. ברשת אושר עד, למשל, נמכרה גבינה צהובה מיובאת ב-30 שקלים לקילו. לשם השוואה, גם גבינת עמק שנמכרת במעדנייה, ומחירה מפוקח על ידי המדינה, יקרה משמעותית מהגבינות המוזלות שהגיעו במכרזים.
הפער הזה ממחיש עד כמה יקרה הגבינה הצהובה בישראל, ועד כמה אפשר למכור אותה בזול יותר. אלא שהמחירים הנמוכים לא נולדו רק בזכות התחרות. המדינה מוותרת על המכס, ובתמורה דורשת מהיבואנים להעביר את ההנחה לציבור. לפחות על חלק מהסחורה.
כי החלק המעניין במכרז נמצא דווקא בבונוס. היבואנים שיזכו יוכלו להביא לארץ עוד 1,830 טונות של גבינה צהובה ללא מכס, אבל בלי שום התחייבות למחיר שבו ימכרו אותן. על כל 100 טונות שימכרו במחיר המוזל, הם יקבלו אפשרות לייבא עוד 45 טונות ולתמחר אותן כרצונם.
מבחינת היבואנים מדובר בעסקה משתלמת. מצד אחד, הם נדרשים להציע מחיר נמוך כדי לזכות במכרז. מצד שני, הם מקבלים כמות נוספת של גבינה, שגם עליה לא ישלמו מכס, ויוכלו להרוויח עליה יותר. כך המדינה מעודדת אותם להוזיל מוצר אחד, באמצעות האפשרות לגבות מחיר גבוה יותר על מוצר אחר.
והבונוס הזה רק הולך וגדל. במכרז של 2026 הוא עמד בהתחלה על 30% מהכמות שהיבואן התחייב למכור בזול. בהמשך השנה, כשמשרד הכלכלה פתח מכרז נוסף שנועד להרחיב את המכירה גם לחנויות קטנות, הוא העלה את התוספת ל-45%. כדי לא להפלות את הזוכים במכרז המקורי, גם הם קיבלו את ההגדלה בדיעבד. עכשיו הוחלט לתת לכולם את השיעור הגבוה כבר מההתחלה.
במשרד הכלכלה מסבירים שההחלטה קשורה גם להתייקרות הגבינות בעולם. עלויות היבוא עלו, וכדי שהחברות ימשיכו להתחרות ולהציע מחירים נמוכים, צריך לאפשר להן להרוויח במקום אחר. במשרד משוכנעים שהכמות הגדולה של הגבינות המוזלות תיצור תחרות ותלחץ גם על המחירים של שאר המוצרים.
בחודשים האחרונים נעשה גם ניסיון להרחיב את המכירה הזולה מעבר לרשתות הגדולות. באוגוסט חולקו 880 טונות של גבינה צהובה ללא מכס במכרז שנועד לאפשר גם למכולות ולמינימרקטים, שאין בהם מעדניות, למכור גבינות מיובאות במחיר נמוך. במכרז הזה זכו גלובל ריטייל, שמפעילה את קרפור בישראל, וחברת יורו מחלבות. הן התחייבו למחיר של עד 4 שקלים ל-100 גרם בסניפי הרשת, ועד 4.5 שקלים בנקודות מכירה אחרות.
המחירים האלה עדיין נמוכים ממחיריהם של חלק מהמותגים המוכרים, אבל גבוהים יותר מאלה שהושגו במכרזים הקודמים. גם כאן קיבלו הזוכים אפשרות לייבא גבינות נוספות ללא מכס, בלי להתחייב למכור אותן בזול.
ולמרות ההצלחות של המכרזים הקודמים, יש גם בעיה. הגבינות המיובאות אמנם מציעות חלופה זולה, אבל המותגים הגדולים ממשיכים להימכר במחירים גבוהים. הצרכן שרגיל לקנות את הגבינה המוכרת לא בהכרח מרגיש את ההוזלה, ומי שרוצה לחסוך צריך לחפש את המוצר המיובא ולוודא שהוא בכלל נמצא בסניף שבו הוא קונה.
זאת גם אחת השאלות החשובות לקראת השנה הבאה: לא רק בכמה תימכר הגבינה, אלא איפה אפשר יהיה לקנות אותה, ובאיזו כמות. מחיר נמוך במיוחד לא יעזור למשפחה שעורכת קניות בסופר השכונתי אם הגבינה המוזלת נמכרת רק ברשתות מסוימות.
במשרד הכלכלה מבטיחים לבצע בדיקות שוטפות ברשתות השיווק כדי לוודא שהיבואנים עומדים במחירים שהציעו ושההנחה באמת מגיעה לצרכנים. אבל הפיקוח הזה יחול על הכמות שהזוכים התחייבו למכור בזול, ולא על גבינות הבונוס, שאותן יוכלו לתמחר כרצונם.