מחזור המכירות של מקדונלדס ישראל במחצית הראשונה של 2003 היה 156.6 מיליון שקל ב-102 סניפים. המחצית הראשונה של השנה מרכזת 46.5% מהמכירות בשוק ההמבורגרים, לעומת 53.5% במחצית השנייה, שכוללת את יולי ואוגוסט, החודשים החזקים ביותר למכירת מזון מהיר עקב חופשת הקיץ.
כמו כן מתכננת מקדונלדס לפתוח 6 סניפים חדשים במחצית השנייה של השנה, כך שמכירותיה ב-2003 יהיו ככל הנראה כ-335 מיליון שקל - עלייה של כ-5% לעומת 2002, אז הסתכמו המכירות ב-320 מיליון שקל. לפני כמה חודשים העריכה מקדונלדס כי מכירותיה ב-2003 יהיו כ-360 מיליון שקל, הערכה שהתבססה על שינוי במבנה השוק - מכירה מהירה של נכסי ברגר קינג וסגירת חלק מסניפיה.
המכירות במקדונלדס ב-2003 יהיו ככל הנראה גבוהות מההערכות בשוק, כולל ההערכה של חברת המחקר BDI, שהעריכה באחרונה כי מכירות מקדונלדס ישראל ב-2003 יהיו כ-284 מיליון שקל. BDI גם העריכה כי המכירות בשוק מסעדות ההמבורגרים ב-2003 יירדו ב-15% לעומת 2002 ל-520 מיליון שקל. במקדונלדס מעריכים כי המכירות בשוק יהיו כ-600 מיליון שקל.
עיקר הצמיחה של מקדונלדס כיום נובעת מפתיחת סניפים חדשים, ויש הטוענים כי הצמיחה הזאת תמצה את עצמה בקרוב שכן שוק ההמבורגרים מתקרב לנקודת השובע. אך במקדונלדס מעריכים כי השוק מסוגל לצמוח, לא רק בשל הגידול הטבעי באוכלוסייה, אלא גם מכיוון שפרישת הסניפים עדיין לא מיצתה את עצמה.
כיום פועלים בישראל כ-244 סניפים של שלוש הרשתות - מקדונלדס, בורגראנץ וברגר קינג. כלומר סניף לכל 27 אלף ישראלים. במקדונלדס מעריכים כי ב-2013 יפעלו בישראל 375 סניפים - 1 לכל 22 אלף איש - בהתבסס על ההנחה שהאוכלוסייה תגדל מ-6.7 מיליון איש ל-8.2 מיליון איש (150 אלף איש בשנה). המכירות בשוק, מעריכים במקדונלדס, יגדלו לכמיליארד שקל במונחים נוכחיים. בארה"ב פועלים כ-30 אלף סניפים של רשתות ההמבורגרים - 1 לכל עשרת אלפים איש.
מכירות מקדונלדס ב-2003 יהיו גבוהות מההערכות בשוק; ההכנסות יסתכמו ב-335 מיליון שקל
סיון קלינגבייל
20.8.2003 / 9:15