מיזם משותף לעלית עם רשת דוכני הקפה Coffee to Go בהשקעה של 3 מיליון שקל

חברת עלית הודיעה על השקעה של 3 מיליון שקל במיזם משותף עם רשת דוכני הקפה Coffee to Go. בכדי לקדם את פעילות הקפה מחוץ לבית חונכת עלית מותג חדש - Elite Coffee.



קופי טו גו הוקמה לפני כ-10 שנים והיא מתמחה בדוכני קפה במקומות בהם יש תנועה של אנשים כגון בתי חולים, אוניברסטאות, תחנות רכבת ועוד. בשלב הראשון מותגו 15 נקודות ובעתיד הכוונה להגיע ל-40 נקודות ממותגות. בתוך 4 שנים מתכוונת עלית להגיע לפריסה של 70-100 נקודות מכירה. הליך המיתוג נעשה ע"י עדלי סטוק, מנכ"ל Adlai&partners- New Brand Creators.



לדברי שלי שובל-שליט, מנכ"ל חברת הקפה של עלית, החברה החליטה להכנס לתחום האספרסו מאחר שכחברה מובילה בתחום הקפה אין היא יכולה להרשות לעצמה לא להיות חלק מתרבות הקפה המתפתחת. שובל שליט הוסיפה כי ההחלטה לחבור לקופי טו גו נובעת מכך שבהכנת קפה יש חשיבות רבה לאופן ההכנה ולכן עלית החליטה לחבור לשותף מומחה.



בשלב הראשון מדובר בשיתוף פעולה בלבד אך שובל-שליט איננה פוסלת את האפשרות כי עלית תרכוש בעתיד חלק מרשת קופי טו גו. לעלית וקופי טו גו יש כיום הסכם ל-3 שנים. במסגרת שיתוף הפעולה מותגו דוכני קופי טו גו כמותגי עלית קפה, הקפה שנמכר בהם הוא של עלית והרשת מחוייבת לבחון רכישה של המוצרים שהיא משווקת ראשית מעלית ורק במידה ולעלית אין תשובה מספיק טובה בשבילה מספקים אחרים. הוצאות השיווק והמיתוג מחדש ממומנות ע"י עלית שכבר השקיעה בפרויקט 2 מיליון שקל.



לדברי רוני רוזנבלום, מנכ"ל קופי טו גו, קופי טו גו החליטה לחבור לעלית מאחר שברצונה לגדול. הוא מוסיף כי הוא מודע לכך שהעובדה שהרשת מחקה את שמה ואת הלוגו שלה והחליפה אותם בעלית קפה היא סוג של סיכון מאחר שעלית יכולה לקבל החלטה לחבור לשותף אחר או לשנות אסטרטגיה עסקית. לדבריו, "לקחנו סיכון בכדי ליהנות מהסיכוי שעלית תרכוש אותנו בסופו של דבר".



שוק הקפה הוא שוק תחרותי מאוד ורשתות רבות צצו בו בשנים האחרונות. לדברי שובל-שליט, עלית קפה ממוצבת בין רשתות הקפה שמוכרות קפה פרמיום לצריכת הקפה הביתית. דליה מנדלמן-זוננפלד, מנהלת השיווק של חברת הקפה של עלית, אומרת כי השוק אליו מתייחסת עלית הוא שוק ה"קפה לקחת", אותו מעריכה עלית בכ-150 מיליון שקל בשנה. לדבריה, הצפי של עלית הוא שהשוק יצמח ל 400 מיליון שקל תוך 5-4 שנים.



שובל שליט מוסיפה כי עלית קפה תציג את קונספט הקפה שבנתה לעלית אינטרנשיונל והוא יותאם למדינות שירצו בכך. לדבריה מדובר במותג שראשית צריך להעביר את חווית הקפה של עלית ולכן כיום מטופל הפרויקט ע"י חברת הקפה של עלית אך לא מן הנמנע שבעתיד יעבור הפרוייקט לניהול של עלית אויי פרום הום. לדברי הכוונה היא ראשית לשווק את חוית הקפה של עלית ורק אח"כ את מוצרי עלית האחרים.



שובל-שליט מוספיה כי עלית תשווק בבתי הקפה האחרים את הקפה של לוואצה אותו תתחיל לשווק בחודשים הקרובים במקום קפה אילי. לדבריה עלית איננה מחוייבת לא להתחרות בלוואצה וכי יתכן שבעתיד תמכור עלית את האספרסו שלה ברשתות השיווק ותתחרה במוצרי לוואצה ברשתות השיווק ובשיווק למשרדים.