התאחדות התעשיינים: הרכישות של מזון מעובד תוצרת כחול-לבן לחג מסתכמות ב-3.3 מיליארד שקל

שירות TheMarker.com
ltpgt
אברהם קרינגל, יו"ר ועדת שיווק באגף המזון בהתאחדות התעשיינים, מסר כי הרכישות לחג הפסח בתחום המזון המעובד תוצרת כחול-לבן הסתכמו ב-3.3 מיליארד שקל. נתון זה מהווה גידול של 10%-7% לעומת הפסח בשנה שעברה.
lt/pgt

ltpgt
קרינגל הדגיש כי מכירות המזון המעובד ערב פסח מהוות כ-9% מסך כל מכירות המזון המעובד מתוצרת הארץ לשוק המקומי בשנה.
lt/pgt

ltpgt
קרינגל ציין כי הקניות לחג מתרכזות בעיקר ברשתות השיווק הגדולות. בהתייחסו לענפים השונים, קרינגל אמר כי בענף המשקאות הקלים חל ערב הפסח גידול של כ-5% במכירות לעומת פסח קודם.
lt/pgt

ltpgt
בענף היינות והמשקאות החריפים חל גידול של 15%-10% לעומת החג בשנה שעברה. מכירות היין לחג הסתכמו ב-150 מיליון שקל. לטענתו, הצרכן הישראלי החל השנה לרכוש יינות יוקרתיים יותר ובאיכות גבוהה יותר. כמו כן גדלה רכישת היינות תוצרת ישראל לעומת יינות מיובאים.
lt/pgt

ltpgt
לעומת זאת, בענף השוקולד והממתקים נותרו המכירות בהיקף דומה לשנה שעברה. בתחום חבילות השי חלה התחזקות ניכרת בשיעור של 25%.
lt/pgt

ltpgt
בענף התה נמשכת מגמת הגידול במכירות תיבות שי. גם בתחום זה חל גידול של 25% ביחס לפסח קודם. הגידול לטענת קרינגל נובע מהעובדה שמדובר בקטגוריה יחסית חדשה ומהעלייה במגוון אריזות השי הקיימות בשוק.
lt/pgt

ltpgt
ענף החטיפים מדווח על עלייה של 10% במכירות לפסח לעומת פסח אשתקד. במוצרי המאפה חל גידול של 15% במכירות ערב הפסח השנה, הנובע בעיקרו מהגדלת מגוון המוצרים הכשרים לפסח.
lt/pgt