מוצרי המזון מבוססי הסויה של החברות הישראליות טבעול וסולבר יכולים להצליח בשוק האירופי, כך כותב "ניו יורק טיימס" במאמר שהתפרסם היום באתר העיתון. הכתבה עוסקת בהצלחת פעילות הסויה של שתי החברות, שהוקמו על ידי קיבוצים.
אחד הקיבוצים האלה, לוחמי הגטאות, אשר נוסד על ידי שרידי השואה ב-1949, מצא ביטחון פיננסי בטבעול, מפעל המייצר ארוחות סויה בשיתוף עם אסם, הקבוצה הישראלית בשליטת נסטלה. קיבוץ נוסף, חצור, מחזיק בבעלותו את סולבאר תעשיות, אחת מהיצרניות העולמיות הגדולות של מרכיבי מזון מבוססי סויה, אשר לאחרונה גייס 30 מיליון דולר בהנפקה ראשונה לציבור בבורסה של תל אביב.
21 שנה אחרי הקמתה, טבעול שולטת ב-70% מהשוק המקומי למזון מבוסס סויה. בזמן שצרכנים אירופיים רבים מחפשים חלופות למזון החלבי ולבשר, השוק האירופי למזון ומשקאות מבוססי סויה הסתכם ב-2002 בהיקף של 1.3 מיליארד יורו, וצפוי להגיע לשיא של 10 מיליארד יורו בתוך שנתיים. טבעול ממוצבת היטב, לדברי ג'רארד קליין אסינק, חוקר בכיר בחברת המחקר פרוסוי ריסרץ אנד סטרטג'י מהולנד. "איכות המוצרים של טבעול היא יוצאת דופן", אסינק אמר. "נותר להם רק לגלגל את הרעיון לקהל יעד רחב יותר".
בישראל, טבעול הפכה במהרה לשם מותג המוכר בכל בית, אך על מנת לפרוץ לשוק הבינלאומי, הקיבוץ החליט ב-1994 להיכנס למיזם משותף עם אסם, חברה בת של נסטלה שהפכה לבעלת השליטה בטבעול. גזי קפלן, חבר הקיבוץ האחראי על המשא ומתן מטעם הקיבוץ, מונה לסמנכ"ל באסם וליו"ר טבעול. עתה הקיבוץ שוקל מכירת נתח נוסף של 23% לאסם, עסקה שתעניק לקיבוץ רווח נקי של 38 מיליון דולר שיחולק בין החברים.
טבעול דיווחה לאחרונה על מכירות שנתיות של 55 מיליון דולר, ולמרות זאת היא שומרת על התרבות הקיבוצית, לדברי עומרי לוטן, מנכ"ל טבעול שבעבר עבד בקונצרן מוצרי הצריכה הגדול בעולם, פרוקטר אנד גמבל (P&G) באירופה.
סולבאר כיום מעסיקה 190 עובדים ופועלת במתכונת של 24 שעות ביממה, שישה ימים בשבוע, ומייצרת גלולות סויה בגוון קרמל המשמשות לכל דבר החל במוצרי מזון וכלה בתוסף לנשים בגיל הבלות. על פי נתוני פרוסוי, סולבאר הופכת בהדרגה לכוח בינלאומי בשוק מוצרי הסויה לתעשיית המזון והתוספים, שנייה רק ל-ADM וסולאה - מיזם משותף של דופונט ובאנג' לימיטד, יצואנית סויה עולמית. "הם מסוגלים להציע כל סוג של מרכיב סויה למזון", אמר אסניק.
עבור קיבוץ חצור, הצלחת סולבר הביאה עמה גל חדש של חברים הכוללים זוגות צעירים המנסים דרכם באורח החיים הייחודי. מיכה הררי, מנכ"ל סולבר ויליד הקיבוץ, אמר כי למרות שהקיבוץ על 280 חבריו אינו זקוק להצטרפות חברים חדשים, הוא החליט לשלב משפחות חדשות בהדרגה. מהותי מכך, מורדי הגטאות - בדומה לקיבוצים רבים אחרים - נמצא בתהליך הפרטה, ומאפשר לחברים לשכור או לרכוש את בתיהם, פותח עבורם קרנות פנסיה ומתאים את שכר החברים למשרה בה הם מחזיקים, לא עוד "עבוד כפי יכולתך וקבל על פי צרכיך".
"ניו יורק טיימס": מוצרי הסויה של טבעול וסולבר יכולים להצליח בשוק האירופי
סוכנויות הידיעות
20.4.2004 / 13:59