גיורא נפתלי נכנס כשותף ברשת לחם ארז; הערכות: רכש כ-50% מהרשת

גיורא נפתלי, מבעלי מי עדן וביג מרכזי קניות, נכנס כשותף ברשת לחם ארז בבעלותם של ארז קומרובסקי ואילן רום. על פי הערכות בענף יחזיק גיורא נפתלי בכ-50% מהרשת. מלחם ארז סירבו למסור מהו מבנה הבעלות החדש ואמרו כי "מדובר בבעלות משותפת" ובהשקעה של "מיליוני שקלים".



בעקבות כניסתו של גיורא נפתלי כשותף הודיעה הרשת כי היא בוחנת את הרחבת פעילותה לאירופה.
לדברי גיורא נפתלי, "מדובר בהשקעה פרטית שאינה קשורה לעסקים האחרים, תוך הבנת הפוטנציאל העסקי הרב הגלום במותג לחם ארז".



נפתלי מצטרף לרשת לאחר תקופה ארוכה שבה דובר על קשיים בתזרים המזומנים של הרשת אשר מונעים את התפתחותה. הקשיים ברשת החלו לאחר הקמת המפעל באזור התעשייה בנתניה בשטח של כ-2,000 מ"ר בהשקעה של כ-3 מיליון שקלים. בינואר 2004 אמר אילן רום, המשמש גם כמנכ"ל הרשת, כי בכדי לפתור את בעיית המימון תרחיב הרשת את פעילותה באמצעות זכיינים וכי לרשת פוטנציאל פתיחת 10 סניפים נוספים בארץ בשיטה זאת. לחם ארז הודיעה כי אם כניסתו של גיורא נפתלי כשותף תמשיך הרשת בתוכניתה להתרחב באמצעות זכיינים.



הסניף הראשון בשיטת הזכיינות ייפתח בקרוב בירושלים. בינואר אמר רום כי מחיר זיכיון לכל סניף הוא כ-50 אלף דולר, כאשר הזכיין ישלם לרשת 5% מההכנסות החודשיות ויתחייב לרכוש את מוצריה.



לדבריו, ההשקעה בהקמת סניף מסתכמת ב-100-200 אלף דולר, בהתאם לגודל הסניף הנע בין 60 מ"ר ל-400 מ"ר. רום הדגיש כי "אנחנו שואפים שהזכיינים שלנו ישקיעו כך שיוכלו להחזיר את ההשקעה בתוך שנתיים". רום הוסיף אז כי הרחבת הרשת באמצעות זכיינים אמורה לנצל את כושר הייצור העודף ולהגדיל את ההכנסות ב-20%. ב-2004 עד 2005 מתכננת החברה להכפיל את הייצור במפעל.



לחם ארז מונה כיום 19 סניפים, בהם מסעדה בהרצליה פיתוח, 7 בתי קפה, 6 חנויות, 5 דוכנים לממכר מוצרי מאפה ומאפייה הנמצאת באזור התעשייה של נתניה. הרשת הוקמה לפני 8 שנים.